Miért nincs alacsony kalóriatartalmú chips (enni, kalória)
Cukorral édesítőszerekkel is működik.
7 válasz
Ha alacsony kalóriatartalmú chipeket szeretne, drágán kell vásárolnia, vagy saját magának kell elkészítenie, 100 g-on 136 kcal/100 g-ot készítettek, ami nagyon kevés:
Nem mondom el, amit használtam, mert ez az én receptem, de csak 30-45 percet álltam a konyhában, és duplája vagy háromszorosa annak, amire hasonló hosszúra van szükségem. Tehát, ha 10-15 percet használ az elkészítéshez, és attól függően, hogy milyen ropogósra vágyik, 15-30 percet, amikor a sütőben 200 felső és alsó hőfokon nézi. Ha megkapod a chipsedet, tippem, használj ecetet olaj helyett, több cukor van benne, de kevesebb kalória van, és ugyanolyan töltelék. Olajjal 285 kcal van ugyanennyi mennyiségre.
Helló és élvezze az étkezést
Kalóriákra gondolsz? Mit akarsz ezzel a zsírral helyettesíteni? Hogy hasonlóan zsíros íze van, de emészthetetlen? Gépolaj?
Vannak kevésbé zsíros zsetonok, de ez nem jelent nagy különbséget. Ami nagyon jól működik, de nem ízlik, az a kelkáposzta chips, amelyet sütőben minimális olajjal szárítanak, nem pedig sütnek.
vannak (elméletileg) alacsony kalóriatartalmú chipek, de drágák, nehezen elérhetőek és hashajtók!
A chips magas kalóriatartalmú, mivel többnyire zsírból és szénhidrátból állnak! ezen kívül főleg só és fűszerek vannak!
Tehát „csak” mindkét alapanyagot emészthetetlen és ezáltal alacsony kalóriatartalmú anyagokra kell cserélnie a szervezet számára, és ez szintén lehetséges!
Az összes zsír 3 zsírsavmolekulából áll, amelyek a glicerin (propánetriol) három hidroxilcsoportjához (OH) kapcsolódnak. Ha a glicerint más, hasonló anyaggal helyettesíti, a zsír emészthetetlen lesz (és változatlanul jön ki, egyfajta zsírként. Örks). Szerintem pentán-pentolt szed, amely cukrokból készül, és 5 zsírsavat köt meg hozzá!
Burgonyakeményítő helyett valami hasonló, de emészthetetlen dolgot kellene használnia. Egy ideje vannak olyan tésztamentes tészták, amelyek egy ázsiai növényen alapulnak! Ebből biztosan lehetne lisztet készíteni, és sütögetni vagy sütni, hasonlóan a halmozott chipshez!
Só és fűszerek rajta! Gyakorlatilag kalóriamentes chipek készen állnak, de hihetetlenül drágák és könnyen fékezési nyomokhoz vezetnek a fehérneműkben!