Miért okozhatja a cukormentes üdítők elhízást és

Egy tanulmány szerint a különösen a „cukormentes” üdítőkben jelen lévő édesítőszerek nagyon károsak az egészségre.

Tudtuk már, hogy az úgynevezett "cukormentes" üdítők nem segítenek a fogyásban, sőt, ellenkező hatást is eredményeznek. De amit ma tanulunk, riasztó. Még rosszabb, hogy ez a fajta ital elhízást és betegséget okozhat. Erről számol be a Sciences Post, a héten az éves kísérleti biológiai konferencián bemutatott tanulmány szerint. Ez arra utal, hogy az édesítőszerek, különösen a cukormentes üdítőkben, hozzájárulnak olyan egészségügyi problémákhoz, mint a 2-es típusú cukorbetegség.

Amint azt a tudományos folyóirat állítja, az édesítőszerekben gazdag ételek és italok az 1950-es évektől kezdték elvenni a szupermarketeket. Ez a dátum furcsa módon egybeesik a cukorbetegség és az elhízás égboltjának megugrásával. Az édesítőszereknek ugyanolyan hatása lenne, mint a túl sok cukornak? Ezt a kérdést próbálták felvetni a Wisconsini Orvosi Főiskola és a Marquette Egyetem (Egyesült Államok) kutatói.

Biokémiai változások

Vizsgálatuk elvégzéséhez a kutatók laboratóriumban elemezték a 2-es típusú cukorbetegségre hajlamos patkányokat, 3 hétig a rágcsálók nagy adagokban kaptak cukrot (glükóz és fruktóz) és gyakori mesterséges édesítőszereket (aszpartám és aceszulfám. Kálium). A kutatók a patkányok vérének elemzése után figyeltek meg biokémiai változásokat. "Észrevettük, hogy mértékletesen a tested rendelkezik a cukor kezelésére alkalmas géppel, amikor a rendszer hosszú ideig túlterhelt, akkor ez a gép meghibásodik.", magyarázza az egyik tudós. "Megfigyeltük azt is, hogy ezeknek a cukroknak a mesterséges, nem kalóriatartalmú édesítőszerekkel való helyettesítése negatív változásokat eredményez a zsír- és energia-anyagcserében."

---