Miért olyan fontosak a gyümölcsök és zöldségek

Öt adag gyümölcs és zöldség 600-700 grammnak felel meg naponta, és egy felnőtt átlagos napi szükséglete. A gyümölcsök és zöldségek nemcsak fontos vitaminokkal látják el a testet, hanem egészséges töltőanyagok, amelyek nélkülözhetetlenek a fogyókúrás étrendhez.

Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a gyümölcs és a zöldség is energiaszolgáltató. Fogyasztáskor testünk kalóriákkal van ellátva fruktóz és zsírok formájában. Ezért meg kell különböztetni az egészséges ételeket. Az olajbogyót és az avokádót óvatosan kell fogyasztani. Egészségesek, mert testünket telítetlen zsírsavakkal látják el, ugyanakkor elegendő kalóriát biztosítanak számára. Ezért célszerű a magas víztartalmú zöldségeket előnyben részesíteni. Gyümölcsöknél is óvatosság szükséges. Bár kiválóan helyettesíti az édességeket, fruktózzal és így kalóriákkal látja el a testet, ezért a mottó itt nem az, hogy túl sokat élvezzen! A kellő óvatosság ellenére: akik mindennap friss gyümölcsöt és zöldséget esznek, karcsúak maradnak, alacsonyabb a rák kockázatuk, és megakadályozzák az olyan betegségeket, mint a magas vérnyomás és a cukorbetegség.

---