Miért segítenek a magas rosttartalmú ételek? Fogyás magazin előnyei
Könyvjelzővel iStock/Getty Images
Rostokban gazdag ételek fogyáshoz.
A rost kissé titkos fegyver az okos diéta során. Súlyfigyelők, Jenny Craig, glikémiás index-módszer ... Mindezek a módszerek tiszteletben tartják a kiegyensúlyozott étrendet, büszkeséget biztosítva a gyümölcsöknek és zöldségeknek. És ez nem jelent veszélyt. Több fogyasztásávalrostban gazdag ételek fogyáshoz, mint a növények, és csökkentve (egy kicsit) a húst, a felvágott húsokat és a tejtermékeket, jó utat választunk, hogy apránként - de biztosan - elveszítsük plusz kilóinkat.
Az élelmi rostok megakadályozzák a zsír tárolását
A szálak titka? Sajátos cselekvési mód, amely különösen érdekessé teszi őket a dudorok elleni küzdelemben. Ha hízunk, gyakran a cukor vesz részt benne. Amikor cukrot fogyasztunk, hasnyálmirigyünk kiválasztja az inzulint, hogy diszpécserezze a cukrot ott, ahol a testnek szüksége van rá. Az igények kielégítése után a cukrot zsírsejtek (adipociták) formájában tárolják. És ott akad el. A „rostok azonban hatással vannak a cukor anyagcseréjére” - mondja Dr. Pierre Nys, endokrinológus, az IG metabolikus étrend szerzője (Leduc.s szerk.). Lelassuló az emésztést, lassítják a cukrok asszimilációját és elkerülik ezeket az inzulincsúcsokat, e híres tárolási mechanizmus eredeténél ". Valójában fogadjon élelmi rost fogyás értelmes javaslat.
Lapos has a rostoknak köszönhetően
Kétféle szál létezik:
- A oldható rost duzzadjon a víz, és a bélben lévő salakanyagok nyomógátaként működjön. Különösen gyümölcsökben, zabokban, mandulákban találhatók ...
- A oldhatatlan rost, a zöld zöldségekben, a nyers zöldségekben, a teljes kiőrlésű héjak nem keverednek vízzel, hanem képesek felgyorsítani az átutazást.
Legtöbbször a 2 típusú rost a növényekben (nem mindig azonos arányban) él együtt biztosítja az emésztést. De a rostoknak is vannak hibái: míg egyesek elősegítik a jó baktériumokat, az oldhatatlanok néha kissé irritálóak. Élvezze az élelmi rost előnyeit anélkül, hogy hátrányokat szenvedne: