Miért terhes nők és b; b; s korlátozniuk kell a rizs fogyasztásukat
Hozzáadás az iStock kedvencekhez
A rizs gyakori élelmiszer, ártalmatlannak tűnhet. azonban, ez a gabonafélék és termékei szervetlen arzént tartalmaznak, az egyik leggyakoribb metalloid, ami természetes szennyező anyag, amely számos ételben megtalálható, beleértve a rizst és a moszatot is, ezért az expozíció elkerülhetetlen. Akut vagy krónikus expozíció esetén azonban jelentős káros egészségügyi hatásai lehetnek, és ezért a Belga Felső Egészségügyi Tanács (CSS) hétfőn véleményt adott ki, amelyben tanácsot adott terhes nők és kisgyermekek szülei korlátozzák bevitelüket az étrendben. Bár ezeket az ajánlásokat Belgium egészségügyi hatóságai tették, ezek mindenhol alkalmazhatók, Franciaországban is.
Ha a terhes nőknek korlátozniuk kellene a rizs és a rizs alapú termékek fogyasztását, az azért van, mert van egy a placenta szervetlen arzén magzatba történő átvitelének kockázata. Hasonlóképpen, ez az ajánlás alkalmazható azokra az új anyákra is, akik úgy döntöttek, hogy szoptatnak. A CSS véleményét a csecsemők és gyermekek táplálkozása során is figyelembe kell venni. Valójában, ha nincs maximális toxicitási küszöb, és ha nincs bizonyosság az anyag toxikus hatásaival kapcsolatban, akkor is ajánlatos, hogy ne legyen kitéve annak.