Mik azok a NutriPlan kalóriák
Mi a kalória ?
A kalória az energia mértékegysége, amely megegyezik egy gramm víz hőmérsékletének normál légköri nyomáson 14,5-ről 15,5 ° C-ra (287,65-ről 288 ° C-ra) történő emeléséhez szükséges hőmennyiséggel. 65 K).
A kalóriát néha alacsony kalóriatartalomnak (lóerőnek) nevezik, hogy eltérjen a kilokalóriától, más néven magas kalóriatartalom (lóerő), egyenlő 1000 lóerővel.
A nemzetközi rendszerben 1 kalória = 4,1868 joule, illetve 1 joule = 0,2390 kalória
A romániai élelmiszeriparban a boltokban értékesített legtöbb élelmiszer címkéjén szerepelnek tápértékadatok és a kalóriabevitelre vonatkozó információk, mind Kcal/100 g, mind Kjoule/100 g mennyiségben.
A kalóriabevitel azon élelmiszerek címkézése alapján
1 gramm szénhidrátok 4 kalória
1 gramm fehérje 4 kalória
1 gramm zsír (lipidek) 9 kcal
1 gramm alkohol 7 kalória
Ezek az értékek azonban tájékoztató jellegűek, mivel több tényezőtől, például a fizikai-kémiai összetételtől függően különböznek (a fehérjéknek, a szénhidrátoknak és zsíroknak egyaránt több típusa van, mindegyiknek megvan a maga sajátossága).
Más okok, amelyek miatt az élelmiszer tényleges energiaértéke eltérhet a címkén szereplőtől, a következők lehetnek:
- Attól függően, hogy az étel milyen hőkezelésnek volt kitéve az elkészítés során, a test képes lesz kisebb vagy nagyobb mennyiségű energiát felhasználni.
- Vannak úgynevezett "negatív kalóriatartalmú" ételek, amelyek metabolizmusához a szervezet több kalóriát fogyaszt, mint maga az étel tartalma.
- Az ételek kombinálásának módja egy másik elem, amely befolyásolja a tápanyagok emésztésének és felszívódásának hatékonyságát.
Hány kalóriát együnk ?
A testnek naponta szükséges kalóriák számát nevezzük a bazális anyagcsere aránya.
Egy férfinak átlagosan napi 2500 kalóriára van szüksége, egy nőnek pedig napi 2000 kalóriára. Ezek az értékek azonban nem általánosan érvényesek, személyenként változnak, olyan tényezőktől függően, mint: életkor, súly és magasság, fizikai aktivitás szintje, egészségi állapot stb.