Mik azok a probiotikumok, Hogyan befolyásolják a mikroorganizmusok egészségünket fajoknak megfelelő módon?

A bélflóra összetett ökoszisztéma, amely különböző baktériumokból, vírusokból és gombákból áll, amelyek egymással élnek és támogatják szervezetünket. A probiotikumok segíthetnek a bél egészséges egyensúlyának megőrzésében vagy betegség utáni helyreállításában.

Mik azok a probiotikumok?

A probiotikus jelentése: pro = for és biotic = élet. Így a probiotikumok is élő mikroorganizmusok, mint például a baktériumtörzsek és néha a szájon át bevitt gombatörzsek is. A belekben érik el rendeltetési helyüket, és tudják egymást megfelelő összetételben pozitív hatással vannak egészségünkre [16] .

A probiotikumok nemcsak a belekben, hanem a test más területein is alkalmazhatók. Fontos megjegyezni, hogy a mikrobiom minden egyes része különböző mikroorganizmusokat tartalmaz - a bélflóra nem olyan, mint a szájflóra.

A probiotikus mikroorganizmusok használata megelőző (megelőző, pl. egy antibiotikum bevétele alatt és után) és az orvosi kezelések részeként [17] (például hasmenés miatt), és a baktériumok, vírusok, gombák, a belek és következésképpen az egész szervezet közötti kölcsönhatás javítására szolgál [18] .

Nem vagy egyedül…

Szigorúan véve az emberi lény több mint hihetetlen gyűjtemény 100 billió sejt, amelyek kifinomult rendszerben kommunikálnak egymással. Azonban nem csak számtalan sejtből állunk, hanem változatosabb típusoknak is otthont adunk Mikroorganizmusok, amelyek valódi „szuper organizmussá” tesznek minket [1]. Ez azt jelenti, hogy valójában csak azáltal válunk emberré, hogy együtt élünk (szimbiózis) más, nem emberi sejtekkel. Még akkor is, ha ez kissé őrültnek hangzik. Az úgynevezett "Biome- Az egyetlen Az összes sejt, baktérium, vírus és gomba teljes száma [2]. Ez a "szobatársainkkal" való szoros kapcsolat egyfajta együtt evolúcióként alakult ki, és közvetlenül kapcsolódik az egyéni egészséghez [3]. .

Baktériumok, vírusok, gombák - a sokféleségről szól

Amint az imént leírtuk, a "biom" az összes sejtünk teljes számát teszi ki. Ha mi most Mikrobiom beszéljünk, hivatkozunk a sokakra Mikroorganizmusok, amelyek bennünk, bennünk és velünk élnek. Tehát minden baktérium, vírus, gomba stb. Testfelületünkön. A bélben lévő mikrobiom azon részét nevezzük Bélflóra kijelölt. Talán nehéz elképzelni sokak számára - de egyedül élj ott több mint 100 billió mikroba [4], pontosan annyi, amennyi testsejtünk van. Nehéz elképzelni ilyen nagy számot, ezért egy kis hasonlat: Ha az összes mikrobát összefűzné, és mindegyik eltartana egy másodpercig, akkor több mint három millió évre lenne szükség.

De nemcsak a baktériumok, vírusok és gombák száma a meghatározó, hanem az egymáshoz való viszonyuk és a szervezetünk funkciói is. A szimbiózis egy "adok-kapok" -ból áll. A mikroorganizmusok anyagcseréjét használják fel az elfogyasztott ételek, különösen a zsírok, szénhidrátok és fehérjék emésztésére. Ugyanakkor részt vesznek a vitaminok képződésében (szintézisében) is, mint pl B. a B-vitaminok és a K-vitamin [5], [6] hasznosak.

A bélflóra különféle hírvivő anyagokat is termel, amelyek neurotranszmitterként szolgálják az agyat, és viszont különböző funkciókhoz kapcsolódnak (1. ábra). A bélflóra tehát közvetlen hatással van a viselkedésünkre is [7] .

Baktériumtörzs

termelése

Feladat az agyban (leegyszerűsítve)

Lactobacillus (tejsavbaktériumok) és Bifidobacterium fajok

Az alvás kiváltása és fenntartása

Escherichia, Bacillus és Saccharomyces spp

Energia, koncentráció, motiváció

Candida, Streptococcus, Escherichia és Enterococcus spp. termelni

Boldogság, jólét, elégedettség

Életöröm, belső béke, örömérzés, motiváció

Figyelem, ébredés, tanulás, emlékek készítése

"Bél agyunk"

A belekben lévő ökoszisztéma 100 milliárd mikroorganizmusával egy felnőttnél körülbelül egy kilogrammot nyom. Az agyunk ugyanannyit nyom [8]. A mikrobák, a bél és az agy közötti kifinomult kommunikációs rendszert hívják Mikrobioma-bél-agy tengely, vagy köznyelven "bélagyként". A kommunikáció idegeinken (idegi jelek), hormonjainkon és az immunrendszer hírvivő anyagain keresztül zajlik mindkét irányban [9]. Tehát az agytól a bélig és fordítva. Ennek a tengelynek a működését pozitívan befolyásolhatja egy fajnak megfelelő és egészséges étrend [10] .

Amikor a bélflóra kiegyensúlyozatlanná válik

Ha a bélflóra egyensúlyunk nincs, akkor az egyik is beszél róla Diszbiózis. Ez akkor történik, amikor [11]:

a jó baktériumok (symbionts) elvesznek
negatív baktériumok (kórokozók) terjednek
a különböző mikroorganizmusok sokfélesége csökken

Az ilyen egyensúlyhiánynak különböző okai vannak. Amellett, hogy az életkor előrehaladtával a bélflóra stabilitása és sokfélesége csökken, a viselkedéshez kapcsolódó okok elengedhetetlenek. Ezek tartalmazzák:

táplálás

Alultápláltság és alultápláltság
Alacsony rosttartalmú étrend
Túl sok cukor
Túl kevés mikroelem (pl. Vitaminok és ásványi anyagok)
Luxuscikkek, például alkohol, kávé és dohány [12]

feszültség

Betegségek

Gombatámadás, paraziták stb. Által okozott betegségek és fertőző betegségek.
mélyedések
Krónikus, alulműködő hasnyálmirigy
Allergiák
Májbetegség

Gyógyszer

Ma már több mint 1000 hatóanyag kapcsolódik a bélflóra hatásához [14]. A hatóanyagok legismertebb csoportjai: [15] [25]

Antibiotikumok
Antidepresszánsok
Antihisztaminok
Kortikoidok
Protonpumpa-gátlók
Sztatinok
Citosztatikumok

A bélflóra egyensúlyhiányának tipikus panaszai

A következő tünetek jelezhetik a bélflóra egyensúlyhiányát:

A száj és/vagy az orrnyílás viszketése
Székrekedés vagy hasmenés, felváltva
Puffadás
Időszakos memóriazavar
A végbél viszketése
Az orr és/vagy a száj nyálkahártyájának fertőzései
Bőr irritáció
Bevont nyelv
Allergiás reakció
Bizonyos ételek intoleranciája
Bizonyos vegyi anyagok, például mosószerek vagy dohányfüst intoleranciája
Gyakori és/vagy krónikus fáradtság
Elalvási nehézségek, depresszió vagy depressziós érzés
Ismétlődő izomgyengeség vagy sérülés
Fejfájás migrén
idegesség

Mennyire hasznosak vagy egészségesek a probiotikumok?

A probiotikus tulajdonságokkal rendelkező baktériumokat egészségünk különféle előnyös funkcióihoz kapcsolták. Különféle mechanizmusok felelősek ezért: [19]

Fontos enzimek, például laktáz termelése a tejcukor (laktóz) lebontására
Az immunfunkció javítása az antitest-válaszok javításával
A gyulladás csökkentése
A sejtek "tisztítási folyamatának" stimulálása (fagocitózis)
Kölcsönhatás a bélben lévő baktériumokkal a bélflóra stabilitásának javítása érdekében
Savtermelés az anyagcsere javítása érdekében
A gátfunkció javítása a bélben és ezáltal a bélsejtek regenerálása
A bélflóra jó baktériumainak (szimbiontjainak) támogatása és stabilizálása
Fontos molekulák képződése az egész szervezet számára (hormonok, vitaminok stb.)

Hogyan erősítik a probiotikumok az immunrendszert?

Az immunrendszer szoros és elválaszthatatlan cserében van mikrobiomunkkal [20]. Ha egyensúlyhiány van, a probiotikumok segíthetnek az állapot normalizálásában [21] . A probiotikus baktériumok szabályozzák immunrendszerünket és kulcsfontosságú elemei a veleszületett és az adaptív immunrendszer közötti optimális interakciónak [22]. Mivel az immunrendszer az egészségtelen behatolók kivédésére is szolgál, fontos megtalálni az egyensúlyt az aktivitás és a szabályozás között. Itt a probiotikus kultúrák használata segíthet elkerülni a hiányzó vagy túlzott reakciókat. [23]

Melyek a legjobb probiotikumok?

Kezdetben a probiotikumok csak összes mikrobiális törzs gyűjtőfogalma. A jóra és rosszra való felosztás az adott indikációtól függ: A probiotikumnak a piacon kell lennie különböző törzseket tartalmaznak, amelyek a vizsgálatok során előnyös előnyöket mutattak, hogy tudományos szempontból jónak tartsák. Ezen kívül vannak Minőségi előírások a figyelembe veendő termékek [24]. Különösen az online vásárolt probiotikus termékeknél figyeljen a tartalom, az adagolási javaslatok és az egészséggel kapcsolatos információk részletes listájára. [24]

A bevett gyártók például a törzseket használják Tejsav baktérium (Lactobacillus),Bifidobacterium és Saccharomyces. Ezeket a probiotikus törzseket évek óta tudományosan tanulmányozták, biztonságosan és hatékonyan felhasználhatók. A Roseburia spp., Akkermansia spp., Propionibacterium spp. Törzsek és a Faecalibacterium spp. előremutatóbbak. [26]

Mely probiotikumok alkalmasak a bél tisztítására?

A bélrehabilitáció a bélnyálkahártya és a bélflóra regenerálódását és egyensúlyának helyreállítását szolgálja, például egy antibiotikum bevétele után. A sikeres bélrehabilitáció érdekében baktériumtörzsek Lactobacillus (Tejsav baktérium), Bifidobacterium és Saccharomyces széles körben alkalmazható [27] .

Az egészséges bél elemzése

Már létező orvosi panaszok, például krónikus gyulladásos bélbetegségek (fekélyes vastagbélgyulladás, Crohn-betegség) esetén a Székletminta elemzése Segítség. Ez lehetővé teszi, hogy pontosan meghatározzuk, melyek a túl alacsony bélbaktériumok, és ezeket probiotikus baktériumtörzsek kiválasztásával kell ellátni. Itt a probiotikumok elővigyázatossági alkalmazása eltér az orvosi alkalmazásoktól és specifikus betegségek [24]. Ha azt egy betegség kezelésének részeként szedik, tanácsos konzultálni a kezelőorvossal egy speciális probiotikus gyógyszer lehetséges alkalmazásáról.

Ezek a probiotikus ételek boldoggá teszik a bélbaktériumokat

A probiotikus ételek jót tesznek egészségünknek. Támogatják az immunrendszert egészében, és elősegítik bélbaktériumaink egészséges egyensúlyát. Különösen figyelemre méltóak ezen a ponton erjesztett ételek. Az erjesztés a Fermentációs folyamat baktériumtörzsek (tejsavbaktériumok) segítségével. Ide tartoznak például:

savanyú káposzta
savanyúság
Kombucha (erjesztett tea)
Kimchi (erjesztett kínai káposzta)
kefir

Probiotikus vagy prebiotikus?

Ahhoz, hogy a probiotikus tejsavbaktériumok jól érezzék magukat a testünkben, szükségük van ún Prebiotikumok. Prebiotikumok oldódó Rost és jó bélbaktériumaink táplálékául szolgálnak. Megtalálhatók például cikóriában, fokhagymában vagy hagymában. Ebből a szempontból van értelme a probiotikus ételek és a prebiotikumok jó keverékét felvenni a menübe. Ha nem tudjuk megtenni, akkor is probiotikus étrend-kiegészítők támogatás.

Tetszett a cikk?

Nyugodtan ossza meg családjával és barátaival, vagy küldjön visszajelzést.