Mikor adunk húst a babának, és milyen típusú húsok megfelelőek

Amikor a húst bemutatjuk a csecsemőknek. A diverzifikáció kezdete minden anyának nehéz, függetlenül attól, hogy első gyermekét szüli-e vagy sem. A legtöbb orvos azt javasolja, hogy a csecsemők első étkezése zöldségekkel történjen, 3-5 napos szünetek között, hogy elkerüljék az allergiát. A fehérjék és gyümölcsök bevezetése következik, tiszteletben tartva a szünet szabályát. Ebben a logikában a húst 6-8 hónap között lehet bevezetni, megbeszélve a gyermekorvossal, a gyermek egészségi állapotától és fejlettségétől függően.

Az Egészségügyi Világszervezet, az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia és az UNICEF szerint 6 hónaptól beviheti a húst a baba étrendjébe. A legegyszerűbb módszer egy turmixgépbe tenni, és zöldségekkel sűrű pasztát készíteni. Ajánlásuk azon a tényen alapul, hogy a húsban van vas, B12-vitamin és cink, amelyeket a csecsemő teste nagyon könnyen asszimilál. Ez az az idő, amikor a kicsiknek nagy szükségük van vasra, különösen azért, mert a készletek, amelyekkel születtek, kissé kimerültek, és fennáll a vérszegénység veszélye.

Az Egyesült Királyság Egészségügyi Minisztériuma szintén ajánlja a hús bevezetését 6 hónaptól kezdve, és az anyáknak javasolja a csirkén és bárányon, marhahúson, sertéshúson, pulykán és halon kívül.

8 hónapos kortól apró, párolt vagy sült húsdarabokat adhat a babának, amelyeket egyedül, a kezével megehet. Soha ne hagyja felügyelet nélkül, mert nagyon apró ételekkel együtt is megfulladhat.

Amikor a húst bemutatjuk a csecsemőknek. Az allergének forrásai

A hús allergének forrása lehet, akárcsak a tojás, tej, hal, tenger gyümölcsei, diófélék, mogyoró, szója vagy gabonafélék. azonban, ha a családban nincs olyan ember, aki allergiás lenne az ilyen termékekre, akkor nincs oka késleltetni a gyermek étrendjének bevezetését. Ha kórtörténete van ebben a tekintetben, akkor jó, ha beszél a gyermekorvosával, hogy a vizsgálatok alapján meghatározza, mikor érdemes az allergén ételeket a menübe felvenni.

Melyik hús alkalmas a diverzifikáció kezdetén

A csecsemő étrendjébe felvett húsnak biztonságos forrásból kell frissnek lennie. Megfelelő hőmérsékleten főzve kell tálalni, hogy elkerüljék a szalmonellával, E collival vagy más baktériumokkal való szennyeződést. A főzés forrással, párolással vagy sütéssel történik. Olajfürdőben történő sütés nem lehetséges ilyen kicsi gyermekek számára. A kolbásznak vagy más feldolgozott húskészítménynek ilyen fiatalon nem szabad belépnie az étlapba.

A különféle baktériumokkal való szennyeződés elkerülése érdekében a húst megfelelő hőmérsékleten kell főzni, ill:

marha/borjú - 77 ° C,
sertéshús - 71 ° C,
bármilyen darált hús - 71 ° C,
baromfihús (darabokban) —74 ° C,
baromfihús (egész) —82 ° C,
Hal-70 ° C,
tenger gyümölcsei - 74 ° C.

Legjobb lenne csirkével kezdeni, de vigyázzon, honnan veszi. Sokkal gyengédebb, mint a többi húsfajta, és semlegesebb az íze. A baba sokkal könnyebben elfogadja. Ezenkívül a hal (tőkehal vagy nyelvhal) nagyon jó lehetőség, csak nagyon vigyázzon a csontokra.

A baba étlapja tartalmazhat lazacot, pisztrángot, friss tonhalat is. E halak húsa gazdag zsírsavakban található, amelyek nagyon fontosak a gyermek idegrendszerének, agyának és látásának fejlődéséhez. A hal zöldségekkel, burgonyával vagy rizzsel együtt hetente kétszer étkezés lehet.

A hús a diverzifikáció kezdetén keverhető zöldségekkel, burgonyával vagy rizzsel. Ezután kombinálhatja tésztával vagy ál-gabonával. A hús-zöldség aránynak azonban egyértelműen kedvezőnek kell lennie a zöldségek számára. Csirke esetében jó, ha a levesből még több levet adunk hozzá, hogy könnyebben lenyelhessük.

Szakértők szerint a 6 és 24 hónapos csecsemőnek a teljes kalóriamennyiség 15% -át fehérjéből kell kapnia. Ez napi 30-45 gramm fehérjét jelent. A fehérjeforrások a sajt és a tejtermékek, a tojás is, ezért ügyelni kell arra, hogy váltogassa őket. Ha teáskanálban mérjük, akkor a baba életének 6 és 8 hónapja között elegendő, ha 1 és 6 zöldségpépet eszik hússal. Az ajánlás az, hogy ebéd közben adják be őket, de megoszthatja őket e és a vacsora között, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kicsi elegendő fehérjebevitellel rendelkezik-e.

Ha a gyermek nem fogadja el a húst, akkor nem szabad azonnal feladnia. Néhány nap múlva kipróbálhatja az elkészítési módszer és/vagy a zöldségek kombinációjának megváltoztatását. Sok csecsemő könnyebben fogadja el a húst édesebb zöldségpürében, például sárgarépában, édesburgonyában vagy a szokásos burgonyában.

Tippek a csecsemők húsának elkészítéséhez

Főzés előtt eltávolítja a hús zsírját, bőrét és csontjait
A diverzifikáció kezdetén elég jól adja át a húst
Olyan jól forraljuk fel a húst, hogy villával tovább lehessen engedni
Amikor a baba készen áll a rágásra, vágja kockákra vagy vékony csíkokra a húst, hogy megkönnyítse az étkezést.
Amikor húst készít a csecsemőnek, ne adjon hozzá sót vagy cukrot
A hús főzéséhez használjon külön edényeket, és alaposan mossa meg a kezét a keresztszennyeződés elkerülése érdekében.
Bármilyen húst zöldségekkel együtt csak akkor adnak át, ha teljesen kihűlt, hogy elkerülje a gyermek megégésének kockázatát.

Ne tartsa meg azt az adagot, amelyet a gyermek evett, hogy másnap megadja. A legjobb, ha kisebb mennyiséget tesz a tálba, és ha akar, adjon hozzá többet. Ha olyan püré marad, amelyből a csecsemő nem evett, akkor egy napig hidegen tarthatja, vagy akár 6 hétig a fagyasztóban. Ebben az esetben a lehető leghamarabb le kell hűteni. Amint leveszi az edényt a tűzről, tegye az edényt egy másik tálba hideg vízzel vagy jéggel.

A bébiételről többet megtudhat a Természetes változatosság című könyvből, amely a nyugodt szülők legjobban őrzött titka.

Amikor a húst bemutatjuk a csecsemőknek. A hús előnyei

Fehérjében gazdag

A hús magas fehérjetartalmú étel, minden vegetáriánusnál többel. Valószínűleg ez az egyik legfontosabb oka annak, miért veheti fel a húst a gyermekek étrendjébe. Általában a húsfehérje aránya 35 és 45% között változik.

Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag

A hús szintén jó vitamin- és ásványianyag-forrás. Ezeket többé-kevésbé minden orvos javasolja. Az olyan vitaminok, mint a tiamin, a niacin, a riboflavin, a folsav, a B-12 vitamin, a B-6 vitamin, a pantotén kapzsiság nagy arányban megtalálhatók a húsban. A vitaminok mellett vannak olyan ásványi anyagok is, mint a vas, cink, magnézium, kálium és még sok más.

Zsírsavakban gazdag

A zsírsavakat az Omega 3 zsírsavak és az Omega 6 zsírsavak közé sorolják, ebből a két típusból az Omega 3 zsírsavakat tartják kulcsfontosságúnak számunkra. Fontosak az agy fejlődésében, a gyulladás kezelésében és a fejlődési rendellenességek kezelésében, amikor gyermekekről van szó. A hústípusok közül a hal az Omega 3 zsírsavak legjobb forrása.

Ha hasznos információkat talált arról, hogy mikor mutatjuk be a húst a csecsemőknek ebben a cikkben, javasoljuk, hogy olvassa el a következőket is: