Mikroelemek blog Eric Favre
Általában az élelmiszer felel meg a szervezet táplálkozási szükségleteinek (makro- és mikroelemekben). Vagyis az összes elfogyasztott étel egyértelmű arányban tartalmaz mikroelemeket. Melyek ezek a mikroelemek? Mi a felhasználásuk? És milyen arányok létfontosságúak a test megfelelő működéséhez ?
Mit kell tudni a mikroelemekről
A mikroelemeket 4 csoportba sorolják:
- vitaminok
- ásványi anyagok és nyomelemek
- esszenciális zsírsavak
- A "nélkülözhetetlennek" mondott egyes mikroelemeket a test nem képes felépíteni, ami azt jelenti, hogy táplálékkal fogják biztosítani őket.
VITAMINOK
Vitaminok olyan anyagok, amelyeket a test nem képes előállítani. Mégis elengedhetetlen elemek a test számára. Ezért ezeket táplálékkal kell megszerezni.
Az A-vitamin, a C-vitamin és az E-vitamin kimutatták, hogy erős antioxidánsok. Valójában elengedhetetlenek a sejtek megújulásához, az öregedés elleni küzdelemhez, de a szervezetben lévő toxinok eltávolításához is.
Ne feledje, hogy a vitaminhiány csökkentheti az immunfunkciókat, és előidézheti az életkorral összefüggő folyamatok, például csontritkulás, érelmeszesedés, demencia és akár rák kialakulását is. Ennek eredményeként a hiányosságok elkerülése érdekében a gazdag és változatos étrendet kell előnyben részesíteni.
Másrészt nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a vitaminfelesleg szabad gyököket generál. A legfontosabb az optimális bevitel fenntartása, és szükség esetén mindig kérjen tanácsot szakembertől, mielőtt kiegészítőket szedne.
Ásványi anyagok és nyomelemek
Ugyanaz, mint a vitaminok, az ásványi anyagokat és a nyomelemek nem szolgáltatnak energiát, de a test sejtjeinek élete ettől függ, ezért szerepeik is létfontosságúak.
Ami az ásványi sókat illeti, minden ételben megtalálhatók. A legfontosabbak: nátrium, kálium, vas, kalcium, magnézium és foszfor, amelyek nélkülözhetetlenek minden szerv számára, de különösen az agy számára.
Ami a nyomelemeket illeti, beleértve a jódot, rézet, klórt, kobaltot, cinket, fluort, mangánt és szelént, ezek részt vesznek az enzimek és a hormonok aktivitásában. A test táplálékból szerzi be őket, mivel önmagában nem tudja őket előállítani.