Mikroelemek

  • Témánk
    • Mi ma
    • Élelmiszer-adalékok
    • Élelmiszer a vitában
    • Ápolás és kozmetika
  • táplálás
    • Vegyipari gyár
    • Vitaminhiány ?
    • Tápanyagveszteség
    • Az egészséges táplálkozás?
    • víz
    • Étel, mint gyógyszer?
    • Táplálkozási ismeretek általában
    • Mikroelemek
    • Kiegészítő étel
  • Új holizmus
    • Relaxációs technikák
  • A véleményem .
    • Ezt el kell mondani
    • Ami engem felzaklat.
    • Az orvostudomány és én
    • Tükör, tükör a kezében.
    • Spórolj energiát
    • A reklám az.
    • A gyermekek a jövőnk
  • Hírek röviden
    • táplálás
    • Egészség
    • Érdekes
    • környezet
    • Létfontosságú anyagok
    • Könyvtippek
    • Archiválja a rövid üzeneteket
  • Webhelytérkép

Mikroelemek

Oligomer proantocianidin

vagy röviden OPC-nek is hívják. Az OPC egy színtelen természetes növényi anyag, amely sokféle gyümölcsben, a fakéregben, a héjakban és a magokban fordul elő, például a szőlőmagokban.

földimogyoró vörös héja

A francia paradoxon

Az alkoholfogyasztás, a dohányzás és a magas zsírtartalmú étrend a különféle betegségek kockázati tényezőinek számít - legalábbis a jelenlegi hivatalos ismeretek szerint.

Néhány évvel ezelőtt Franciaországban ünnepelték a "világ legidősebb nőjének" születésnapját, ő 123 éves volt. És egészségi állapota kiváló volt, bár napi egy liter vörösbort dohányzott és fogyasztott. Ezenkívül a franciaországi étrend nem feltétlenül tekinthető alacsony zsírtartalmúnak. Ez a születésnap nagyon világosan mutatja a "francia paradoxont". Nos, mondhatni, ez volt a híres kivétel a szabály alól, de nem az volt. Sok tudós már tanulmányozta ezt a jelenséget.
Különösen az Egyesült Államokban okozott nagy izgalmat a francia paradoxon, amikor Serge Renaud francia epidemiológus, az amerikai televízióban 1991-ben bebizonyította, hogy a franciáknak harmadszor alacsonyabb a szívinfarktusuk halálának kockázata, bár több zsírt esznek és többet dohányoznak és kevesebbet gyakoroljon.
Most már tényleg senki nem sorolhatja a dohányzást az egészségre kedvezővé, ezért egy ilyen jelenségnek más tényezőknek kell lennie. Amit a kutatók vörösborfogyasztásra találtak.

Az OPC felfedezése

A második világháború befejezése után Jack Masquelier professzort arra bízták, hogy vizsgálja meg, vajon az olajtermelés során lehullott földimogyoró vörös héja hasznos lehet-e emberi és állati táplálkozáshoz. Azok a gazdák, akik ezeket a bőröket etették az állataikkal, arról számoltak be, hogy az állatok nem szerették ezt az ételt. Tehát azt is tisztázni kell, hogy a vörös bőr tartalmaz-e mérgező anyagokat. Masquelier nem talált semmi mérgezőt; de a vörös anyag mellett talált egy másik színtelen anyagot - az OPC-t.
További kutatások kimutatták, hogy az OPC erős védőhatással bír az ereken.

Az OPC-t először embereknél használták Masquelier doktori tanácsadó terhes feleségénél, aki ödémában (szöveti folyadék felhalmozódása) szenvedett a lábakban. Mindössze 48 órával az OPC kivonat bevétele után eltűnt az ödéma.
Ez a tapasztalat végül gyógyszergyártáshoz vezetett Franciaországban, amely ma is elérhető. Miután a földimogyoró vörös héja már nem volt elérhető, Masquelier OPC-t talált egy fenyőfaj kérgében. De nagy mennyiségű OPC található más különféle héjakban és magokban is.

OPC/szőlőmag kivonat

A szőlőmagok ma már széles körben használják az OPC előállítását. Itt azonban meg kell jegyezni, hogy az OPC-nek és a szőlőmag-kivonatnak nincs azonos hatása. A szőlőmag kivonat minden olyan anyaghoz megnevezhető, amely szőlőmagot tartalmaz, de ez nem mond semmit az OPC tartalmáról. Az OPC pedig biológiailag hatékony.

Mi az OPC

Az oligomer procianidinek két, három, négy, ritkán öt flavan-3-ol-molekula stabil vegyületei. E molekulák közül csak egy> monomer dimer trimer