Mikrohullámú sütő használata
A mikrohullámú sütő használata az ételek melegítésére kényelmes, biztonságos és gyors. Néhány ember azonban aggódik a mikrohullámú sütőben való főzés miatt. Igazuk van ?
Hogyan működik a mikrohullámú sütő?
A mikrohullámok valójában olyan energiahullámok, amelyek a kemencében lévő étel vízmolekuláiba jutnak. A vízmolekulák elmozdulnak és az étel többi molekulájához dörzsölődnek. Ha egymással érintkeznek, hőt okoznak, és ugyanígy növelik az étel hőmérsékletét.
A mikrohullámok maradjanak az ételben?
Amikor a sütő leáll, a mikrohullámok eltűnnek. Nem maradnak ételben vagy a sütőben.
Ha a sütő be van kapcsolva, aggódjak-e?
A legfontosabb a mikrohullámú sütő megfelelő karbantartása. Ez elfogadható koncentrációban tartja az elektromágneses sugárzás szivárgását. A Health Canada szerint bizonyos mennyiségű energia felszabadítása nem jelenthet egészségügyi kockázatot, mindaddig, amíg a sütőt megfelelően karbantartja és viszonylag friss modellt választ. Így 2002 tavasza óta egyik ellenőrzött mikrohullámú sütő sem lépte túl a rádiófrekvenciás energia előírt határértékét. Ezek megnőhetnek, ha az ajtó vagy a tömítés megsérül, vagy ha a tömítés közelében szennyeződés halmozódik fel. Az Health Canada azt is javasolja, hogy biztosítsák az összes zsanér és retesz megfelelő működését.