Milyen egészségügyi kockázatokkal jár az étrendi gyümölcslevek fogyasztása
A súlygyarapodás elleni küzdelemben sokan fogyasztanak diétás gyümölcsleveket. De egy új tanulmány szerint a kalóriaszám csökkentése mellett növelhető a stroke vagy a demencia kockázata.
A kutatók szerint egy napi mesterségesen édesített ital is csaknem háromszorosára növelheti ezeket a kockázatokat, szemben a heti kevesebb mint egy fogyasztással.
A vizsgálatban azonban többen demenciában szenvedtek vagy stroke-ot szenvedtek, így az abszolút kockázat továbbra is alacsony - tették hozzá a kutatók. Ezenkívül: "Nem tudunk ok-okozati összefüggést kialakítani, de eredményeink azt mutatják, hogy alaposabban meg kell vizsgálnunk a mesterségesen édesített italokat, hogy lássuk, hogyan hatnak testünkre és milyen hatással vannak a különféle betegségekre" - mondta a kutatócsoport vezetője., Matthew Pass. Fontos tagja a Bostoni Egyetem Orvostudományi Karának neurológiai tanszékének. Pas hozzátette, hogy nem tudni pontosan, hogy a diétás italok miért kapcsolódhatnak ezekhez az állapotokhoz.
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy az étrendi gyümölcslevek érrendszeri betegségekkel társulnak, amelyek hatással lennének az agyra. Mások kimutatták, hogy van kapcsolat a mesterségesen édesített italok és a súlygyarapodás között, ami növelheti a stroke és a demencia kockázatát - mondták a tudósok.
Egy másik tanulmány azonban kimutatta, hogy a mesterséges édesítőszerek megváltoztatják a bélben lévő baktériumokat, aminek szintén negatív hatása lenne - mondta Pass. "Az embereknek ügyelniük kell arra, hogy ne fogyasszanak túl sok diétás italt" - mondta. "Az, hogy diétásnak hívják őket, még nem jelenti azt, hogy egészséges alternatíva lenne a cukros italokhoz.
Agyvérzéssel foglalkozó szakember arra akart rámutatni, hogy a tanulmány korántsem végleges. "Nem hiszem, hogy bizonyítékunk lenne arra, hogy javasoljuk az embereknek, hogy hagyják abba a mesterségesen édesített italok fogyasztását, de szerintem nincs bizonyítékunk arra, hogy javasoljuk, hogy hagyják abba az ilyen italok használatát agytevékenységük javítása érdekében" - mondta Hannah. Kertész. A Miami Miller Egyetem Orvostudományi Egyetem neurológiai tanszékének segédkutatója. Azt is elmondta, hogy a cukros italok fogyasztása nem egészséges. "Nyilvánvaló, hogy a cukros italok nem egészségesek a szívnek és az agynak" - mondta Kertész, a tanulmányt kísérő szerkesztőség társszerzője.
A tanulmányhoz Passe és munkatársai körülbelül 2900, 45 év feletti férfit és nőt gyűjtöttek össze a stroke-ról, akik részt vettek a Framingham Heart Study-ban. A demencia szempontjából csaknem 1500 60 év feletti embert figyeltek meg a Framingham csoportban. A kutatók áttekintették, mit isznak ezek az emberek hét év alatt háromszor. A résztvevők az étkezési és ivási szokásokról az ivási szokásokról szóló kérdőívek segítségével számoltak be.
A Pase csapata 10 éven keresztül figyelte a résztvevőket, hogy kiderüljön, hogy stroke-ot szenvedtek-e vagy demenciában szenvedtek-e. A tudósok azt találták, hogy a résztvevők 3% -ánál volt stroke, 5% -ánál demencia alakult ki, többségük Alzheimer-kór esete. A nyomozók kiigazították az eredményeket olyan kockázati tényezők bevonásával, mint az életkor, a nem, az elfogyasztott étel mennyisége, az oktatás, a cukorbetegség és az Alzheimer-kór általános kockázata.
Robert Rankin, a Kalóriaszabályozási Tanács elnöke, az alacsony kalóriatartalmú ital- és élelmiszertermelők képviselője vitatta a tanulmány eredményeit. "Ahelyett, hogy a megfigyelési tanulmányok eredményeire összpontosítana, amelyek nem tudnak ok-okozati összefüggést megállapítani, az egyéneknek meg kell beszélniük az egészségügyi csoporttal a stroke és a demencia ismert kockázatainak kezelése érdekében." "Az italok fontos szempont, és a diétás italok biztonságos, alacsony kalóriatartalmú lehetőségek, amelyeket élvezhetünk, miközben megpróbáljuk elérni az egészséges életmódra vonatkozó céljainkat" - tette hozzá Rankin.
Az Amerikai Italszövetség egyetértett: "Az alacsony kalóriatartalmú édesítőszereket a kormányzati biztonsági hatóságok világszerte biztonságosnak és több száz tudományos tanulmánynak nyilvánították, ez a tanulmány nem ellensúlyozza ezeket a tényeket. létrejött ”- áll az egyesület közleményében.
"Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA), az Egészségügyi Világszervezet, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság és mások részletesen megvizsgálták az alacsony kalóriatartalmú édesítőszereket és arra a következtetésre jutottak, hogy biztonság "- tette hozzá az egyesület. Heather Snyder, az Alzheimer Szövetség orvosi és tudományos műveleteinek igazgatója elmondta, hogy a tanulmány növekvő tudományos bizonyítékokkal egészíti ki, amelyek megmutatják a diéta jelentőségét az agy számára.
Az egészséges étrend hozzájárul a szív egészségéhez, és sok gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát, valamint halat, csirkét és kevés sót, cukrot, vörös húst és telített zsírokat tartalmaz. "A szív egészséges étrend az agy számára is egészséges" - mondta.
Snyder és Kertész is egyetértenek abban, hogy szomjaid csillapítására a legjobb a víz. "Egyértelmű bizonyítékok vannak arra, hogy a víz szent" - mondta Kertész.