Milyen előnyei vannak a kapor Femme Actuelle Le MAG-nak
A kapor olyan növény, amely könnyű és friss ízéről ismert, de ennek az aromának számos egészségügyi előnye is van. Fő eszköze? Enyhíti a bél és a gyomor emésztési rendellenességeit.
A kulináris világban széles körben használt kapor (Anethum graveolens) aromás növény, amely az Apicea család része. Ez az aroma könnyű és ánizs ízű. Dél-Európában és Közép-Ázsiában őshonos kapor akár 75 cm magas is lehet, hosszú szárai levelekkel tarkítva. Apró gyümölcsök is nőnek ezen a növényen.
A főzés során a kaporlevelek frissességet kölcsönöznek az ételeknek, de a magokat, gyökereket, gyümölcsöket és illóolajat használják gyógyászati tulajdonságaikhoz. A gyökerek sok hatóanyagot tartalmaznak, például flavonoidokat, alkaloidokat, tanninokat, szaponozidokat és kardiotonikus glikozidokat.
Mik a kapor erényei ?
A kapornak számos egészségügyi előnye van. A növény antimikrobiális, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, gyomorvédő, görcsoldó és vízhajtó hatású. Elősegíti a gyomor és a nyál váladékát is. Ami az illóolajat illeti, hatása van:
- serkentő
- görcsoldó
- antioxidáns
- vizelethajtó
- cholagogue, ami azt jelenti, hogy ez az illóolaj megkönnyíti az epe kiürítését
- choleretic, ami azt jelenti, hogy ez az illóolaj elősegíti az epe kiválasztódását
Ha a kapor a test szövetségese, az is, mert magas víztartalmú (86 g/100 g), kalciumot (202mg/100g), káliumot (647mg/100g) és foszfort (51mg/100g) is tartalmaz. A B9-vitamin szintén nagy mennyiségben (116 µg/100 g) van jelen kaprosan. Hozzájárul a vörös és fehér vérsejtek képződéséhez, de az idegrendszer és az immunrendszer megfelelő működéséhez is. Ez a vitamin elősegíti a sebek és sérülések gyógyulását.