Milyen ételek foszforforrások
Hozzáadás a kedvencekhez Elena_Danileiko/iStock
A foszfor elengedhetetlen a jó egészséghez
A foszfor megtalálható a legtöbb ételben, tejtermékek tojás, hús és Hal. Tudnia kell, hogy az emberi testben lévő foszfor 85% -a csontokban és fogakban található meg. Hozzájárul mineralizációjukhoz.
A foszfor szerepet játszik a szövetek regenerációjában, az idegrendszer működésében és a fő energiaforrásunk előállításában is.
Annak ellenére, hogy a túladagolás nagyon ritka, és a vele járó toxicitás kockázata szinte nem létezik, ajánlott, hogy ne lépje túl az egyiket napi 2,5 g foszfátbevitel.
Jó hír a sajt szerelmeseinek
Sajt kiváló foszforforrás. Különösen a Fourme d'Ambert egy nyers tehéntejből készült sajt, amely 1040 mg foszfort tartalmaz 100 gramm sajtban.
Fogyaszthatja, de ésszerű mennyiségben, mert hátránya, hogy lipidekben gazdag és nagyon kalóriatartalmú.
A búza gazdag foszforban
És különösen a búzacsíra amely sok tápanyagot tartalmaz. Vitaminokban gazdag és ásványi anyagok, számos receptben felhasználható. Akár édes, akár sós. 10 g búzacsíra 1030 mg foszfort tartalmaz.