Milyen ételek tartoznak a Diéta gabonafélék csoportjába; Táplálás

Teljes kiőrlésű kategória

A finomított gabonafélék kategóriája

Őrlésnek vetik alá őket, amelynek során a külső membránt és a csírát eltávolítják, és csak a belső membrán marad meg. Ez biztosítja a búza finomabb textúráját és javítja annak szilárdságát, de eltávolítja az élelmi rostokat, a vasat és sok B-komplex vitamint is.

gabonafélék

A leggyakoribb finomított búzából készült termékek:

  • Fehér liszt;
  • Fehér kenyér;
  • hántolt rizs;
  • cukrászsütemény.

A legtöbb finomított gabona tápanyagokkal dúsított; vagyis az őrlés után néhány B-komplex vitamint (tiamin, riboflavin, niacin, folsav) és vasat adnak hozzá.

Az élelmi rost kizárt. Nagyon fontos ellenőrizni az összetevők listáját, hogy megbizonyosodjon arról, hogy tápanyagokkal vannak gazdagabbak. Néhány termék teljes kiőrlésű és finomított termékek kombinációja.

A leggyakrabban fogyasztott ételek a gabonafélék csoportjában

  • teljes kiőrlésű gabona: barna rizs, fekete búza, bulgur búza, zabpehely, pattogatott kukorica, müzli, teljes árpa, kukoricaliszt, teljes kiőrlésű rozsliszt, teljes kiőrlésű kenyér, emésztő keksz, teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű tortilla;
  • finomított gabonafélék: kukoricakenyér, kukorica tortilla, kuszkusz, keksz, búzaliszt tortilla, tészta, tészta, perec, kukoricapehely, fehér kenyér, fehér rizs. A legkevésbé fogyasztott teljes kiőrlésű gabonafélék: quinoa, köles, cirok.

Hasznos tanácsok

Ennek az élelmiszercsoportnak az egészségügyi előnyei

  • csökkenti a szívbetegség (koszorúér-betegség) kialakulásának kockázatát;
  • csökkenti a székrekedés kockázatát;
  • segít fenntartani az alakot;
  • folsavval dúsított gabonafélék fogyasztása terhesség alatt/után védi az idegcsövet, biztosítva a magzat egészséges fejlődését;

tápanyagok

  • A gabonafélék fontos tápanyagforrások, beleértve az élelmi rostokat, a B-komplex vitaminok egy részét (tiamin, riboflavin, niacin, folsav) és ásványi anyagokat (vas, magnézium, szelén);
  • A teljes kiőrlésű diétás rostok a kiegyensúlyozott étrend részeként csökkentik a koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatát. A rost nélkülözhetetlen a máj megfelelő működéséhez, csökkenti a székrekedést, jóllakottság érzetét kelti (segít fenntartani az alakot).

Megjegyzések (12)

Reggel 150 ml-es tejet eszem meg, bármi 2-3 FISZ teljes kukoricapehely. MENNYIT KELL TENNI K-ra A SÚLYRA, AMIT NEM BOLDOGOK. SZERETNÉM 30g, DE NEM TUDOM, HOGY SOK. SI ZSÍR KT MANANC EU. RESZELŐ

Mondja meg, hogy a kukoricapehely jó-e a székrekedéshez.

Mit tartalmaz a keksz? Véletlenül vagy szándékosan nem gabonafélékről van szó, igen?

7 éve zabpelyhet ettem. Reggel 2/3 csészét töltök pelyhekkel, amelyekre forró tejet öntök. Hagyja 10-15 percig ázni, majd adjon hozzá egy teáskanál mézet. Ha más ízt akarok nekik adni, adj hozzá egy kis kakaót. A zabpehely csökkenti a koleszterinszintet, mert oldható rostot tartalmaz, amely kombinálódik a "rossz" koleszterinnel vagy az LDL-lel. 64 évesen a koleszterinszintem 180 mg alatt van, a megengedett maximális határ 240 mg.

SZERETNÉK A SZÜRDEKEK UTAZÁSÁRA VONATKOZÓ RECEPTEKET ANTISZTRÉZIÁRA, KIFEJEZÉSI ÖSSZEFOGLALÓRA, GYORS GYÚJTÁSRA. Receptek teákból, növényekből, mézből. 0747111251.

DEKORTIKÁLT ZABOT KERESEK TEL 0747111251

Egyszerűen, csak forró tejjel eszem meg őket. Néhány perc alatt megpuhulnak és kiegészítés nélkül fogyaszthatók. Vagy fogyasztható egy kis mézzel. Egészségesebb, mondom, mint más összetevőkkel kombinálni őket.

Igen, határozottan igen. Körülbelül 4-5 percig tejben kell hagyni őket, és akkor minden gond nélkül meg lehet enni. És jobb, ha 10% -os kakaóval rajzolt/készített kukoricapehellyel kombináljuk őket. Finomak. És jobbak egy kanál mazsolával keverjük össze őket. Ezek egyfajta "szerves" müzlik.

Ehető-e a zabpehely tejjel? milyen ízűek?

Az étkezési rostokat két fő kategóriára osztják: oldható rost és oldhatatlan rost, ezek együtt vannak gyümölcsökben, gabonákban és zöldségekben. A köztük lévő arány eltérő: a búzakorpa, a borsó, az ananász oldhatatlan rostokban gazdagabb, a kajszibarack, a szilva, a hagyma, a sárgarépa pedig több oldható rostot tartalmaz. Az oldhatatlan rostok leggazdagabb forrása a búzakorpa. Az oldhatatlan rostok szabályozzák a béltranzitust, megakadályozva ezzel a székrekedést. Ezenkívül a gyomorban megnövelik a térfogatukat és a jóllakottság érzetét keltik, ami nagyon fontos a testsúly csökkentésében és fenntartásában. Tehát a gabonafélék segítenek a fogyásban, feltéve, hogy elegendő búzakorpát tartalmaznak, és nem tartalmaznak finomított cukrot és zsírokat. A teljes kiőrlésű gabona a korpa (rost) mellett lisztet (keményítőt) is tartalmaz. Tehát sokkal hatékonyabb a korpát önmagában vagy feldolgozva fogyasztani. Az oldható rost segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét és a vércukorszintet. Összegzésként elmondhatjuk, hogy azzal, hogy gondosan megválasztjuk, mit eszünk, megetetjük magunkat, és ugyanakkor megőrizzük egészségünket. Desideria