Milyen fagylalt egészségesebb az Evenimentul Zilei
Szerző: AdamPopescu/Megjelenés dátuma: 2009-05-17 00:05
AJÁNLÁSOK. Szakértők szerint a kúpon lévő fagylalt jobb, mint a boton, tele színezékekkel.
Nem sokkal később, amikor megőrül a hőmérséklet, nő a fagylaltfogyasztás. Keményen hizlal, de nem annyira, mint a krémes sütemények. Ez a nyár legfinomabb és legkívánatosabb desszertje, de nem mindig a legegészségesebb.
Az ételszakértők azt tanácsolják, hogy házi készítésű fagylaltot válasszon, és ha ez nem áll rendelkezésére, válasszon szorbett vagy minőségi, csomagolt fagylalt mellett. Az intenzív színű fagylaltpálcikák és az adagolóktól vásároltak nem ajánlottak.
Válasszon házi készítésű fagylaltot gyerekeknek
A gyermekeket óvni kell a színezékekkel teli fagylaltoktól és a helytelenül elkészített fagylaltoktól, például az adagolóktól. Ha van ideje, akkor ajánlott elkészíteni nekik házi fagylaltot.
"Tejből, tojásból, tejszínhabból nyerik, és hozzávalóként csokoládét, gyümölcspépet, zöldségeket vagy vaníliát is adhat hozzá" - adja a receptet a THR Group Cezar Munteanu kulináris szakértőjének.
Az ipari fagylaltokkal ellentétben az otthon elkészítettek nem tartalmaznak stabilizátorokat, amelyek sűrűbbé teszik őket, nincsenek tartósítószerek, színezékek.
A szorbeteknek nincs színezékük vagy tartósítószerük
Egy másik jó megoldás a kicsik számára a sorbetek, amelyek kevesebb kalóriát és több vitamint tartalmaznak, mint maga a fagylalt. Diétás fagylaltnak is nevezik, nincs koleszterin és telített zsírok.
A szorbeteket tojásfehérjével, zsírmentes, sovány tejjel, gyümölcspéppel, cukorsziruppal (vagy folyékony glükózzal), színezékekkel és tartósítószerekkel nem készítik. "Keverje össze ezeket az összetevőket, és olyan bioterméket eredményez, amelyet a kicsik könnyen elviselnek" - teszi hozzá Cezar Munteanu szakértő.
Fagyaszthatja a gyümölcsöket is, amelyeket azután alacsonyabb kakaótartalmú csokoládén áthatolhat, és ezeket a készítményeket fagylaltként kínálhatja fel nekik "- javasolja Cezar Munteanu.
Végül, de nem utolsósorban a törpék számára egészséges fagylaltot készíthet joghurtok segítségével. "Keverjük össze gyümölcspéppel, betesszük a fagyasztóba, majd ráteszünk egy botra, hogy érdekesebbek legyenek a gyermekek számára" - példázza Cezar Munteanu. Az egészséges fagylalt lehetőségek, túl sok zsír és szín nélkül, nem igényelnek intenzív májat. Ezenkívül magas víztartalmuk miatt nagyon üdítőek lesznek.
Piros és sárga, lehetőleg zöld
Kerülni kell a rendkívül színes "bot" fagylaltokat. "A pisztáciafagylalt például, ha nagyon intenzív zöld, azt jelenti, hogy mesterséges. Normális esetben a kacsatojás színe lenne "- példázza Cezar Munteanu.
Ha azonban színes fagylaltot választ a gyermekének, a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy válasszon vörös, sárga vagy barna színt. "A vörös, sárga és barna színezékeket természetes színezékekből is kapják, például cukorrépa-léből, sárgarépa-karotinból, kakaóból" - magyarázza Corina Zugravu orvos, a "Carol Davila" Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem táplálkozási előadója. Bukarest.
Ami a kereskedelmi fagylaltokat illeti, az orvosok inkább kiflit, mint rakottat javasolnak. "Amikor egy fagylaltkúppal van dolgod, könnyebben állsz meg, mint amikor rakott rakodó van előtted" - rajzolja Corina Zugravu.
Ajánlásaink
A meteorológusok szerint november 20., 12:00 - november 21, 17:00 között a csapadékterület…
Gerovital - több mint 50 éves öregedésgátló tapasztalat A Gerovital folytatja az örökséget…