Milyen legyen a kiegyensúlyozott étkezés
A táplálkozási szakemberek létrehoztak egy "egészséges tányért", hogy mindenki sokkal tisztábban megérthesse, mit jelent a kiegyensúlyozott étkezés.
Hallunk mindenhol az "egészséges" vagy "kiegyensúlyozott" étkezésről, és mindenféle tippet olvasunk az étkezési szokásaink megváltoztatására, de kissé nehéz lehet ezeket a gyakorlatba átültetni. Emiatt a Harvard Közegészségügyi Iskola táplálkozási szakértői és a Harvard Health Publications szerkesztői létrehoztak egy "egészséges étkezési tányért", amelyet bárki megérthet.
Akár ezt az egyszerű útmutatót használja, amikor reggelire, ebédre vagy vacsorára tölti a tányérját, vagy az irodai csomag elkészítésekor, figyelembe kell vennie a következőket:
Töltsön meg egy tányér negyedet egészséges fehérjék például hal, csirke, pulyka, bab vagy dió. Korlátozza a vörös hús, sajt, kolbász és más feldolgozott hús (kolbász stb.) Fogyasztását.
Töltsön meg egy tányér negyedet teljes kiőrlésű gabonák például teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tészta, barna rizs, quinoa. Korlátozza a finomított szemek fogyasztását.
Töltse meg a lemez több mint negyedét zöldségek. Minél nagyobb a változatosság, annál jobb. Mint már tudják, ajánlott korlátozni a burgonya fogyasztását, mivel negatív hatással vannak a vércukorszintre.
Töltsön meg kevesebb, mint egy negyed lemezt gyümölcsök.
Azt is javasoljuk, hogy egyél az asztalnál víz, tea vagy kávé (cukrozatlan), korlátozza a tej és a természetes gyümölcslé fogyasztását, és kerülje a szénsavas italokat.
Főzéskor használja egészséges olajok például olajbogyó, repce, szója, kukorica, napraforgó - salátákhoz jó használni. Bár egyesek inkább vajjal főznek, javasoljuk, hogy ezt ne nagyon gyakran tegye, mert ez nem éppen egészséges.
Az "egészséges étkezési tányér" kiegészíti az étkezési piramist, 1992-ben hozták létre, és az évek során kissé módosították. Alapján folyadékok, majd gyümölcsök és zöldségek következnek. Aztán megtaláljuk a gabonaféléket, kissé a tej és a sajt fölött, ugyanitt hússal, halzal és tojással. A csúcs felé állati és növényi eredetű zsírok találhatók, és az édességek fent vannak.
Ezt az egyszerű és hatékony útmutatót követve nemcsak egészségesebb életet élhet, hanem irigylésre méltó testet is. Ne felejtsd el, neked is mozognod kell! Ha úgy gondolja, hogy napi 3-4 órát kell eltölteni az edzőteremben, nos, derítse ki, hogy csak napi 30 percet kap gyors tempós séta.