Milyen lisztet kell dedikálni
Az ideális liszt kiválasztása most rejtvény! A folyosón a hagyományos „folyékony liszt” csomag mellett sorolja fel a kíváncsi T65, T150 vagy akár T110 kóddal jelölt termékeket. Minek felelnek meg ezek a nevek? ?
"A" T "a" Type "rövidítése, magyarázza Florence Foucaut, dietetikus-táplálkozási szakember Párizsban. az ásványi anyagok mennyisége a kalcinálás után lisztmintát 900 ° -os kemencében. Minél alacsonyabb a „T”, annál fehérebb, mert az ásványi anyagokat főleg a korpa tartalmazza: a T65 liszt körülbelül 0,65% ásványi anyagot tartalmaz, míg a T 150 liszt legalább 1,50% -ot tartalmaz. "6 különböző típusú liszt létezik.
T 150: integrálliszt
A kompozíció:
A teljes kiőrlésű búzát, a csírát és a korpát tartalmazza. Ami nagyon tápláló étel.
Az előnyök:
Nagy gazdagsága rosttartalma: 100 g ebből a nyers termékből 12,5 g ilyen élelmiszer-anyagot, vagyis napi szükségleteink 50% -át biztosítják. A béllustaság, de a súlygyarapodás és az elhízás elleni küzdelem rendkívüli oka, mivel a rostoknak kielégítő erényei vannak.