Milyen szerepet játszanak a szénhidrátok étrendünkben
Olvasási idő: 2 perc A táplálkozás típusai és a diéták olyan témák, amelyeket újra és újra megvitatnak. A szénhidrátok szintén fontos szerepet játszanak. Mennyire fontosak az étrendünkben? Mennyit ehet belőle? Elhagyhatja? Melyek előnyösebbek? Ezekre a kérdésekre a következő cikkben kell választ adni.
Milyen szerepet játszanak a szénhidrátok étrendünkben?
A szénhidrátok egyszeres, kettős vagy többszörös cukrokból állnak, és energiával látják el testünket. Az agyunknak szénhidrátokra is szüksége van a jó teljesítmény érdekében. Ezért szeretik az emberek a glükózt szedni, ha naponta sok órát kell tanulniuk. Az egyszerű cukor gyorsan bejut a vérbe, és azonnal energiát hoz. Sajnos ez gyorsan felhasználódik, így mentálisan és fizikailag is fáradtnak érzi magát.
Melyik szénhidrát hosszú ideig szolgáltat energiát?
A hosszabb ideig tartó szénhidrátok hasznosak és hasznosak. Ezek megtalálhatók és megkóstolhatók teljes kiőrlésű termékekből és sokféle zöldségféléből. Vegyünk egy darab teljes kiőrlésű vagy fekete kenyeret, és sokáig rágjuk lenyelés nélkül, amíg kása nem lesz. Kóstolhatod, milyen édes lett a kenyér? A hosszú rágás és nyálképzés során már egy kicsit feldolgozták, így a kenyérben lévő keményítő egy része cukorra bomlott.
Ebben az útmutatóban olvashatja el az egészséges táplálkozást: Egyél jól, könnyen kivitelezhető, karcsú és egészséges legyen.
A teljes kiőrlésű gabonatermékekben és zöldségekben lévő rost hosszabb időn keresztül átalakítja a szénhidrátokat energiát adó egyszerű cukrokká. Ily módon a test rendszeres ellátást kap, és sok órán át működhet.
Az egyszerű szénhidrátok könnyen híznak
Az egy- vagy kettős cukor miatt többre éhes vagy, mert olyan gyorsan elfogynak. Tehát automatikusan kísértésbe merül, hogy újra és újra feltöltse az energiát a szükséges szinten tartása érdekében. Ennek eredményeként könnyen megeszik azokat a mennyiségeket, amelyeket nem használnak fel, és végül zsírokká alakulnak. Függetlenül attól, hogy sokat mozog-e vagy sem: Az egy- és kettős cukor olyan szénhidrát, amelyet egyáltalán nem szabad fogyasztani, vagy csak kis mennyiségben, lehetőleg hosszabb ideig tartó szénhidrátokkal.
Ha szeret egy darab süteményt vagy süteményt enni, akkor teljes kiőrlésű lisztből kell készülnie. A gyümölcs sok glükózt és fruktózt is tartalmaz. A legjobb, ha egy müzliben teljes kiőrlésű pelyhekkel kombinálják. Amikor a gyümölcs energiája csökken, a gabona energiája elkezd működni, és hosszú ideig fitt marad.
Fogyás szénhidrát nélkül?
Néhány diétás program nagyon kevés szénhidráttal vagy egyáltalán nem akar boldogulni a gyors fogyás garantálása érdekében. Ez a diéta nem különösebben előnyös, mert szénhidrátok nélkül nem érzi magát különösebben produktívnak! Ha fogyni szeretnél, egyél egy kicsit kevesebbet mindenből és mozogj többet. Tehát többet kell égnie, mint amennyit eszel. Ez a különbség azonban nem lehet túl nagy ahhoz, hogy lépést tudjon tartani a csökkenéssel.
Amint elfárad, rosszul érzi magát vagy vágyakozik, nem evett eleget. Lassan vegye figyelembe a fogyást úgy, hogy valamivel kevesebb mindent tesz a tányérjára, mint korábban. Egyél lassabban, hogy időben megállhass, ha jóllakottnak érzed magad. Ha megbirkózik ezzel a stratégiával, megpróbálhatja befejezni az étkezést közvetlenül azelőtt, hogy jóllakna.
Diófélék: teljes kiőrlésű gabonafélék és zöldségek
Használjon teljes kiőrlésű rizst, teljes kiőrlésű tésztát és teljes kiőrlésű lisztet a receptjeihez. Burgonya helyett jobb, ha több zöldséget használunk, amelyek főleg szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek hosszú ideig energiát szolgáltatnak. Mivel a zöldségfélék alacsony zsírtartalmúak, ehet belőlük nagyobb mennyiséget, amely hízás nélkül feltölt. Ha nem tudja elviselni a teljes kiőrlésű gabonákat a teljes kiőrlésű termékekben, vásároljon vagy süssön például finomra őrölt gabonából készült kenyeret.
További információ a kevesebb szénhidráttal történő fogyásról.
Fotó: Elena Schweitzer/stock.adobe.com
PS: A minőségirányítás fontos számunkra!
Kérjük, tudassa velünk, hogy tetszik-e hozzászólásunk. Ehhez kattintson az alább látható csillagokra (5 csillag = nagyon jó):