Milyen típusú sajtok nem ajánlottak a terhesség alatt BABA MAGAZIN Szülőknek és gyermekeknek

A sajt kiváló kalciumforrás, és sok különlegesség problémamentesen fogyasztható a terhesség alatt. Egyes sajtfajták azonban nem ajánlottak a terhesség alatt, mivel azok következményekkel járhatnak a gyermek és a terhes nő egészségére.

Milyen sajtokat érdemes kerülni a terhesség alatt

A penész, például bria, camembert vagy kecskesajt (Fromage de Chevre) segítségével érlelt lágy sajtok nem ajánlottak terhesség alatt.
Szintén nem tanácsos kék penészben gazdag sajtokat fogyasztani, például gorgonzolát vagy roquefortot.

Bár az utóbbi sajtokat pasztőrözött tej felhasználásával készítik, terhesség alatt nem javallják, mert a lágy sajtok kategóriájába tartoznak, amelyek lehetővé tehetik olyan baktériumok, mint például a listeria, fejlődését.

Kerülni kell a pasztörizálatlan tejjel készült puha sajtokat, például bizonyos túrótípusokat is.

A kemény sajtok, még kék penészgel is, mint például a Stilton sajt, meglehetősen biztonságosak, és ritkábban tartalmaznak baktériumokat, például listeriát, még akkor sem, ha pasztörizálatlan tejből készülnek.

Minden kemény sajtot, függetlenül attól, hogy milyen típusú tejet készítenek, a várandós nők biztonságosan fogyaszthatják terhesség alatt, mint a lágy sajtokat.

Sajtok, amelyeket terhesség alatt fogyaszthat

cheddar sajt
Edam
Emmentaler
érlelt kecskesajt
gouda
gruyere
parmezán
pecorino
provolone

A terhesség alatt nem ajánlott sajtok

brie
kék brie
cambozola
camembert
puha kecskesajt
gorgonzola
rokfort

Azokat a sajtokat, amelyeket pasztőrözött tejjel elkészítve terhes nők fogyaszthatnak

sajtkrém
tehénsajt
feta
kecskesajt, kéreg nélkül
halloumi
mascarpone
mozzarella
panel
olvasztott sajt
ricotta

De élvezheti a sajt ízét, mint például a gorgonzola, ha úgy dönt, hogy alaposan megfőzi, és mielőtt a baktériumokat elpusztítja.
Például egy gorgonzolás pizza, amelyet a sajtot teljesen megolvasztó hőmérsékleten sütnek, még terhesség alatt is tökéletesen biztonságos.!