Milyen zöldségek halakkal - ötletek; kíséretek és receptek

Hiányzik az ihlet, amikor köretet keres a halételéhez? Ne ess pánikba ! A Toupargel jó ötleteket keres !

Friss zöldségek

Az élvezetek variálásához semmi sem jobb, mint a friss vagy a nyers zöldség, ha a fagyasztott lehetőséget választja. A zöldbab továbbra is biztonságos fogadás minden hal kíséretében. Tedd őket zsíros csomagokban, vagyis vékony szalonnaszelettel körülvéve, hogy fokozzák az ételed ízét. Sült lazac vagy tonhal steak típusú hal főzésére gondolsz? Fogadjon egy serpenyőben zöldbab paradicsommal, amelyben ügyelt arra, hogy lilahagymát adjon hozzá. Enyhe édessége mediterrán ízt fog adni ételéhez.

Folytassuk a déli ízekkel a zöldséges tiannal, egy olyan ízletes kísérettel, amennyire egészséges. Fokozza a fehér húsú halakat (tőkehal, tőkehal, szürke tőkehal, tengeri sügér, szürke tőkehal, pollack, foltos tőkehal stb.), Amelyek diszkrét és meglehetősen édes ízűek. Összeállíthatja a tian paradicsommal, cukkini, padlizsán, hagyma, és megszórjuk kakukkfűvel és oregánóval a provence-i érintés.

Vegye figyelembe azt is, hogy a ratatouille első osztályú kíséret, legyen szó halakról, garnélákról és még fésűkagylókról is !

Növényi fondü

Ha a póréhagyma-fondü az egyik alapvető kísérője a lazac steak fokozásának, akkor tudd meg, hogy vannak olyanok is, amelyeket melegen vagy hidegen kell fogyasztani. Például a zöldséges fondü bazsalikommal lesz a legjobb hatás a nyári szezonban. Elkészítéséhez készítsen elő:

---