Minden, ami a diéta dukani étrendfázisairól szól, a menü ötleteiről és a hatékonyságról

A dukani étrend valószínűleg minden idők egyik legnépszerűbb étrendje, abszolút fantasztikus eredménnyel. Ez egyike azoknak az általános érvényű étrendeknek, amelyeket Dr. Simona Tivadar nem

A Dukan-diéta valószínűleg minden idők egyik legnépszerűbb étrendje, abszolút fantasztikus eredménnyel. Ez egyike azoknak az általános érvényű étrendeknek, amelyeket Dr. Simona Tivadar nem becsmérel, ezért nem ártana kipróbálni.

Idővel számtalan olyan ismerősöm hallott, akik kipróbálták ezt a diétát, és akikkel eredményeket értek el, és az első szakaszban nem nehezen tudom követni, főleg, hogy számtalan recept van ilyen módon adaptálható. hogy ne hiányozzon bizonyos ételeket.

De nézzük meg, miről szól a Dukan-étrend!

A Dukan diéta fehérje alapú táplálkozási terv, amelyet Pierre Dukan, a híres francia táplálkozási és dietetikus tervez.

A Dukan-módszer néven is ismert étrend egészséges táplálkozási tervet javasol, hasonlóan ahhoz, amelyet primitív vadász őseink követnek.

100 ételt tartalmaz, amelyek közül 72 állati eredetű, a másik 28 pedig növényi alapú. Bárki, aki a Dukan-étrenden van, korlátlanul ehet a 100 étel bármelyikéből.

A probléma az, hogy a dukani étrend, bár világszerte emberek milliói követik, némi vitát váltott ki, és annak előnyeit a kutatók nem erősítik meg.

Mi a Dukan diéta?

A Dukan-étrend azon az elméleten alapul, hogy a fehérjék segíthetnek az embereknek a fogyásban, mert:

alacsony a kalóriatartalom
gyors jóllakottsági állapotot biztosít
A fehérje emésztése több energiát és kalóriát emészt fel.

A szénhidrátok és zsírok bevitelének korlátozása arra kényszeríti a testet, hogy éhség állapotba kerüljön, és zsírtartalékaiból energiát fogyasztjon.

A dukani étrend fázisai

A dukani étrendnek 4 fázisa van: támadás, körutazás, konszolidáció és stabilizáció. Az étrend a félkész termékek helyett a természetes ételek fogyasztására összpontosít, és ösztönzi a fizikai aktivitást.

Támadási szakasz

A támadási szakasz célja a gyors fogyás: legalább 2-3 kilogramm 2-10 nap alatt. Állítólag az anyagcsere fellendítésének egyik módja.

Azok, akik az étrend betartását választják, választhatnak a 68 fehérje közül, de csak a gyengék közül, a mennyiség korlátlan. Nem kell kalóriákat számolni. A fehérje a marhahústól, a haltól, a csirkétől, a tojástól, a szójától a túróig vagy a joghurtig bármit jelent, de alacsony a zsírtartalma. A hozzáadott cukorral rendelkező ételek nem tartoznak ide.

A szabály az, hogy minden nap másfél evőkanál zabkorpával kell kezdődnie, amely az egyetlen elfogadható szénhidrát ebben a szakaszban.

A zabkorpa rostokban gazdag, ami azt jelenti, hogy a szénhidrátok nagy részét nem lehet lebontani és megemészteni. Ez teszi a zabkorpát a legalacsonyabb szénhidráttartalmúvá a többi szénhidrátforráshoz képest. A zabkorpa elnyomja az éhséget, mert a gyomorban 20-szor megduplázódik.

Az étrend másik két szabálya: napi legalább 1,5 liter víz és napi 20 perc séta kötelező fogyasztása.

Ha 5 kg-ot akar lefogyni, valószínűleg 1 nap támadás is elegendő.
5-10 kg között a támadási periódus 3 napig tart.
10-20 kg között a francia orvos 5 napos időszakot javasol
Több mint 20 kilogramm esetén a támadási szakasz 7 és 10 nap között tarthat.

Hajózási szakasz

Ez a szakasz segít fokozatosan elérni a kívánt súlyt, hozzáadva a 32 zöldséget az étrendhez. Gyümölcs nem megengedett.

A hajózási szakaszban az embernek hetente körülbelül 1 kilogrammot kell leadnia. Ehet nagyszámú alacsony zsírtartalmú ételt. Röviden: az állati fehérje napját felváltják a fehérje és a zöldségé. A napi zabkorpa, 1,5 liter víz és 30 perc séta kötelező.

Állítólag a leghatékonyabb eredményt a következő séma adja: 5 nap fehérje + 5 nap állati fehérje zöldségekkel.

A fehérje + zöldség napján szinte mindenféle zöldséget elfogyaszthat, kivéve a rizst, a borsót, a babot és a kukoricát. Kiváló ebben a szakaszban a saláta, a brokkoli, a karfiol, a paradicsom, az uborka vagy a retek. A hüvelyesek fogyaszthatók nyersen, nyersen vagy főzve, vízben megfőzve vagy párolva.

Konszolidációs szakasz

A konszolidációs szakaszban nem a fogyás a cél, hanem az, hogy ne tegye vissza a leadott kilogrammokat. Minden nap elfogyaszthatja:

Korlátlan mennyiségű fehérje és zöldség
Olyan gyümölcs, amely kevesebb fruktózt tartalmaz
Egy adag sajt
Két szelet teljes kiőrlésű kenyér

Ehet hetente egy vagy két adag keményítőtartalmú ételt, valamint egy egész kényeztető ételt, ahol bármit megehet, amit csak akar.

Ebben a szakaszban ki kell választania egy olyan napot egy héten, amelyen csak fehérjét fogyaszthat, mint az elején, és célszerűbb ugyanazon a napon lenni. A testmozgás ebben a szakaszban is kötelező, így napi legalább 25 percet kell gyalogolnia.

Stabilizációs szakasz.

Ez a hosszú távú karbantartás része, inkább egészséges életmód, nem korlátozott szakasz.

Ebben a szakaszban már nem akar fogyni, és nem számít arra, hogy hízik. Ehet mindent, amit csak akar, ha betart néhány egyszerű szabályt:

Heti egy nap fehérje
3 evőkanál zabkorpa naponta
20 perc testmozgás naponta
soha nem megy fel a liftre, és úgy dönt, hogy felmász a lépcsőn

Most megengedett mesterséges édesítőszereket, ecetet, fűszereket és gyümölcsöket enni.

Menüötletek a Dukan-étrendben

Mivel nagyon sok korlátozásod van, meg kell találnod a legkreatívabb módszereket az étel megkóstolására:

a húst a grillen készítheti, ahelyett, hogy felforrna
steak szószok helyett használhatunk citrommal, szójaszósszal és fokhagymával készült pácokat
joghurt szószt fokhagymával készíthet a legtöbb húshoz
ízesítésre használhat fűszereket, például garnélarákhoz kapcsolódó gyömbért vagy fahéjat csirkéhez
cserélje le a sajtot tofuval, hogy ne érezze magát diétázni.

A Dukan diéta hatékony?

A diéta kritikusai rámutatnak, hogy mivel bizonyos élelmiszercsoportokat, például gabonaféléket és gyümölcsöket tilt, táplálkozásilag nem teljes.

Az értékelők azt állítják, hogy nehéz követni és egyáltalán nem praktikus, mivel mindent elő kell készíteni.

a támadási fázisban kezdetben elvesztett súly valójában a víz visszatartása a testben
a sovány fehérjék, mint a marhahús vagy a hal, meglehetősen drágák
a szabályok szigorúak és a lehetőségek unalmasak lehetnek, ezért is nehéz betartani.

A mai napig egyetlen kutatás sem bizonyította, hogy a magas fehérjetartalmú étrend, például a Dukan-étrend biztonságos és hatékony. A Dukan diéta weboldala azonban azt tanácsolja mindenkinek, aki megpróbálja, először orvoshoz kell fordulni.