Garnélarák spárgával; Brokkoli alacsony szénhidráttartalmú Di; t recept

Fotó: StockFood/Bauer-szindikáció

Csak ki kell próbálni ezt a garnélarákot spárgával és brokkolinival.

Elkezdődött a spárgaszezon, és mi a jobb módja annak, hogy megünnepeljük, mint egy egzotikus garnélarák serpenyő spárgával és brokkolival készített receptjével?

Hozzávalók 4 fő részére:

• 200 g zöld spárga
• 200 g brokkoli
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 chili paprika
• 800 g garnélarák, kiképezve és hámozva, kivéve a farokszegmenst
• 2 evőkanál repceolaj
• 4 evőkanál szójaszósz
• 2 evőkanál hoisin szósz
• 1 marék babcsíra
• 4 evőkanál sült kesudió
• Thai bazsalikom, köretnek

Adagonként kb .:

• 405 kcal
• 12 g zsír
• 15 g szénhidrát
• 46 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Ha szükséges, hámozzuk meg a spárgát az alsó harmadban, és vágjuk le a száraz végeket. Mossa meg és tisztítsa meg a brokkolit, és vágja le mindkét hosszát. Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk finom szeletekre. Mossuk meg a chilit és átlósan vágjuk finom karikákra. Öblítse le a garnélarákot hideg vízben és szárítsa meg.
2. Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban, pirítsuk meg a spárgát és a brokkolit 2 percig. Vegye ki újra, és tartsa melegen egy pillanatig. Ezután 2-3 perc alatt pirítsuk meg a garnélákat chilivel és fokhagymával. Deglaze szója és hoisin mártással.
3. Válogassa, mossa és ürítse ki a csírákat. Rendezzük a spárgát, a brokkolit és a garnélákat a tányérokra, és rendezzük el a babcsírákat. A tetejére kesudiót szórunk, és thai bazsalikommal díszítjük.

Ha szereted a spárgát és a miénk egzotikus garnélarák serpenyőben spárgával és brokkolinival nem lehet elegendő, feltétlenül próbálja ki ezeket a leveles tészta zöld spárga vagy fűszeres spárgás, erdei fokhagymás tejszínes szalonnás tésztáinkat.

A fehérjék elengedhetetlenek a diéta sikeréhez. Képgalériánkban megmutatjuk a legjobb fehérjében gazdag recepteket:

---