Minden, amit tudnia kell a laktózról vagy a tejcukorról Doppelherz
Ez a tejben lévő tejcukor vagy tejtermékek, például joghurt, vaj és még sok más.
Minden adalékmentes ételt habozás nélkül használhat.
Sajnos nincs lehetőség például laktóz intoleranciára.
Sok ember szenved nagyon kényelmetlen gyomor-bélrendszeri problémáktól és még sok mástól.
A "laktóz" a tejcukor neve, amely természetesen csak az emlősök tejében fordul elő. A laktóz az egyik kettős cukor, amely glükózból és galaktózból áll. Ahhoz, hogy a test felhasználhassa ezt a kettős cukrot, fel kell osztani a két komponensre. Ez a szervezet saját laktáz enzimének segítségével történik.
A laktóz például tehéntejben, juhtejben, kecsketejben, kancatejben és természetesen az anyatejben fordul elő. Az átlagos laktóztartalom 2 - 7% között van.
A laktóz nemcsak a tej összetevője, hanem minden tejből készült termékben megtalálható. Ide tartoznak például a sajt, a joghurt, az író vagy a tejszín.
Technikai segítségként a laktóz számos olyan ételben is megtalálható, amelyekben az ember kezdetben nem is számíthat rá. Számos iparilag előállított élelmiszer, például kolbász, készételek, salátaöntet, szárított pékáruk, édesítőszerek vagy müzlikeverékek tartalmazhatnak laktózt.
Tejfagylalt vagy tejeskávé? Kényeztesse magát minden örömmel az új Doppelherz Lactase 4.500-al, még akkor is, ha laktóz-intoleráns. 4500-as laktáz laktáz enzimmel. Több.
A Német Táplálkozási Társaság szerint egy felnőtt napi 20-30 g laktózt fogyaszt teljes körű étrend mellett. Ez problémát jelenthet a „laktóz-intoleráns” emberek számára. Ez azt jelenti, hogy a tested nem tudja tovább feldolgozni a laktózt, mert hiányzik a szükséges laktáz enzim.
A laktóz fontos feladatokat vállal a szervezetben. Először is energiaellátó - nemcsak csecsemők számára -, hanem támogatja a kalcium felszívódását a szervezetben, és gátolhatja a bélben lévő rothadó baktériumokat.