Minden, amit tudnia kell az alacsony szénhidráttartalmú - alacsony szénhidráttartalmú finomságokról
írta Melanie 2018. január 2., 14:28 4.2k Nézetek
Sokáig azt mondták, hogy zsír nélkül kell megtenni a fogyást. Ennek ellenére a társadalom elhízása nőtt. Tehát a probléma nem lehet önmagában zsír, amelyet a DGE már felismert, amely már régóta betartja azt az ajánlást, hogy minél kevesebb zsírt fogyasszon. A DGE 10 szabályának 5. pontja tehát ma az „Egészségfejlesztő zsírok használata”. De az alacsony szénhidráttartalom egy lépéssel tovább megy. A következő cikkben megtudhatja, mit jelent ez, és miért lehet az Ön számára is hasznos! ->
Mi az alacsony szénhidráttartalom?
Lazán lefordítva az „alacsony szénhidráttartalmú” jelentése „kevés szénhidrát” (nem NINCS). Eddig ilyen egyértelmű! Annak érdekében, hogy a test továbbra is energiát kapjon, a hiányzó szénhidrátokat most (ideális esetben egészséges) zsírokkal és fehérjékkel pótolják, az Ön személyes céljaitól és követelményeitől függően. Ennek megfelelően az alacsony szénhidráttartalmú formáknak számos formája létezik, ami szintén jó, mert ez az étrend megváltoztatásával jár és ezt a lehető leghosszabb ideig végre kell hajtani.
Az alacsony szénhidráttartalom előnyei
- Alacsony szénhidráttartalmú fogyás nélkül éhezik, mert egyrészt csökken az étvágya, másrészt a megnövekedett zsír- és fehérjebevitel hosszabb ideig érzi jóllakását.
- Sok ember képes volt migrénjét kordában tartani alacsony szénhidráttartalom alkalmazásával (engem is beleértve)
- A vizsgálatok pozitív hatást mutatnak a magas vérnyomásra és a vércukorszintre
- Az alacsony szénhidráttartalmú étrend támogatja a zsigeri zsírsejtek lebontását (a gyomor körül felhalmozódó "szalonna", amely ezért az egyik legveszélyesebb zsírsejt)
- Vizsgálatok során az alacsony szénhidráttartalmú diétával rendelkező alanyok viszonylag gyorsabban fogytak, mint más étrendek esetén.
- Az alacsony szénhidráttartalom hasznos lehet 2-es típusú cukorbetegségben (kérjük, erről beszéljen orvosával, ha érintett.
Az alacsony szénhidráttartalmú influenza
Egyesek influenzaszerű tünetekről számolnak be, amikor alacsony szénhidráttartalmú étrendre váltanak. Hányinger, fejfájás, idegesség stb. Fordulhat elő, és többek között a cukor megvonásával függ össze. Ezeknek a tüneteknek azonban legkésőbb egy hét múlva el kellett volna tűnniük.
Hány szénhidrátot ehetek?
--> Mint fent említettük, minden attól függ, mit szándékozik tenni. Szeretnél lefogyni, egészségesebbet enni és versenysportoló vagy? Csak magamért beszélhetek: én inkább lusta, fogyni akartam. Ezért betartottam a napi 50 g szénhidrát-határt, és nagyon jó tapasztalataim voltak ezzel kapcsolatban. Tudom, hogy a testmozgás akkor is lehetséges, ha ketogén vagy (ez az alacsony szénhidráttartalmú extrém forma, amelyben szinte semmilyen szénhidrátot nem fogyasztasz), de ez fordítva is működik, ha a testmozgás miatt kicsit többet csinálsz Fogyasszon szénhidrátokat. Mint mondtam, ez teljes mértékben rajtad és az egyéni igényeken múlik!
Hogyan tarthatom hosszú távon alacsony szénhidráttartalmat?
--> Amikor 5 évvel ezelőtt alacsony szénhidráttartalmú anyaggal kezdtem, sajnos nagyon kevés alacsony szénhidráttartalmú recept volt, és még kevesebb cukor- vagy alacsony szénhidráttartalmú termék volt. Jó hír az Ön számára: Manapság számtalan alacsony szénhidráttartalmú recept és egyre több alacsony szénhidráttartalmú termék van, így ma már szinte mindenre van alternatíva. Nem számít, ha alacsony szénhidráttartalmú kenyér, alacsony szénhidráttartalmú müzli, alacsony szénhidráttartalmú tészta, alacsony szénhidráttartalmú sütemény stb.
Ráadásul egy megfelelően végrehajtott alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett gyorsan jobban érzi magát, és így (remélhetőleg) önként érdeke, hogy továbbra is így étkezzen.
Ennek ellenére időnként még mindig érezheti magát egy kis "bűnnek". Én személy szerint hetente egyszer csinálok ínyenc napot. Ez ellentmondásos, de számomra nemcsak az a hatása, hogy jobban fogyok, hanem hosszú távon kitartó is. Mert az általános tiltás csak azt biztosítja, hogy még jobban izgulj. De légy óvatos: természetesen egy ínyenc napon/csalás napján nem szabad enni annyit, hogy rosszul érezd magad. Sokkal többet használja tudatosan élvezni.
A kalóriahiány
Még akkor is, ha a fogyókúra változásának kezdetén automatikusan lefogy, mert egyszerűen kevesebbet és mindenekelőtt egészségesebbet eszik: (alacsony) kalóriahiány szükséges ahhoz, hogy alacsony szénhidráttal is fogyjon. Alacsony szénhidráttartalommal azonban általában könnyebben teljesíti a kalóriadeficitet.
Mely gyümölcsök megengedettek alacsony szénhidráttartalommal?
Mint már írtam, nem támogatom az általános tiltásokat. Tudnia kell azonban, hogy a gyümölcs sok fruktózt tartalmaz. Ez "normális" cukorként érkezik a vérbe, vagyis az inzulinszint emelkedését okozza. Ez viszont biztosítja, hogy vágyakozzon. Ez káros hatással van az anyagcserére, és ezáltal valószínűleg lelassítja a fogyás sikerét (forrás).
A következő gyümölcsfajtákban kevesebb fruktóz van (kevesebb, mint 10 g szénhidrát/100 g):
- Áfonya
- Eper
- Szeder
- Málna
- papaya
Ezért könnyen beépítheti az ilyen típusú gyümölcsöket alacsony szénhidráttartalmú étrendjébe. Minden más gyümölcsöt mérsékelt mennyiségben kell fogyasztania, mert mint már említettük, elősegítheti a vágyat és gátolhatja a fogyást.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy soha többé nem szabad gyümölcsöt enni. Időnként tudatosan kezelje magát! És amikor elérte a célját, vagyis a kívánt súlyt, akkor természetesen nincs semmi ellen, hogy gyümölcsöt gyakrabban eszel.
Melyik alkohol megengedett alacsony szénhidráttartalommal?
Rossz hír mindenkinek, aki szeret bort és társat inni. Vannak olyan alkoholfajták, amelyekben alacsony a szénhidráttartalom, de az alkoholfogyasztás negatívan befolyásolja az anyagcserét. Vagyis mindaddig, amíg a tested elfoglalt az alkohol lebontásával, nem éget el semmit (zsír alig). Ezenkívül egyes alkoholos italok (aperitifek és koktélok) sok kalóriát tartalmaznak, így gyorsan több kalóriát fogyaszt, mint amennyit ténylegesen éget. Főleg azért, mert az alkohol az étvágyat is serkenti. Tehát a fogyás szakaszában a lehető legnagyobb mértékben kerültem az alkoholt, és azt is tanácsolom, hogy tegye meg. Természetesen nincs semmi baj, ha megiszol egy pohár bort, vagy ilyesmi, de kerüld a magas cukortartalmú koktélokat, vagy nagyon különleges alkalmakkor tartsd őket.
Alacsony szénhidráttartalom és nassolás?
A fogyáshoz valójában abba kell hagynia a nassolást a kis "bűnök" értelmében a mindennapokban. A chips, az édességek és társai nemcsak sok szénhidrátot, hanem általában sok kalóriát is tartalmaznak. A szénhidrátok megzavarják a zsírégetést, és a kalóriák biztosíthatják, hogy gyorsan meghaladja a kalóriahiányt.
Miért veszélyes a cukor?
A cukor önmagában nem egészségtelen. Az, hogy mennyire fogyasztjuk el tudatosan, de mindenekelőtt öntudatlanul a cukrot, veszélyessé teszi a cukrot, és ez az oka annak, hogy számos széles körben elterjedt betegségért felelős. Legtöbbször a "The Big Sugar Lie" című film hatott rám, amelyet ebben a pillanatban szeretnék ajánlani nektek.
Az alacsony szénhidráttartalmú egészségtelen?
Az egyik leggyakrabban feltett kérdésem az, hogy az alacsony szénhidráttartalom rövid vagy hosszú távon egészségtelen-e. Természetesen nem vagyok sem orvos, sem egyéb táplálkozási képzésem. Ezért csak azt mondhatom, hogy 5 év alacsony szénhidráttartalmú állapot után jobban érzem magam, mint valaha (még ez idő alatt a különböző vérvizsgálatok is mindig csak pozitív eredményeket hoztak és hiánytünetek nem jelentkeztek). Ezenkívül a józan eszem azt mondja nekem, hogy a mérsékelt, kiegyensúlyozott alacsony szénhidráttartalmú étrend (ahol ügyeljen arra, hogy ne vegyen vagy ne vegyen sok vegyi anyagot ízesítővel stb.) Nem lehet egészségtelenebb, mint egy " normális étrend, mert: automatikusan tartózkodik a túl sok cukor, csak rövid ideig feltöltő búzatermékek, alkohol és sok más, a testünk számára nem megfelelő termék fogyasztásától.
De azt is elmondja nekem, hogy az alacsony szénhidráttartalom, akárcsak bármely más táplálkozási forma, veszélyes és egészségre káros lehet, ha helytelenül teszik meg. Ha csak a szalonnára és a vajra gondol, amikor az alacsony szénhidrátra gondol, és ezt így teszi, akkor tisztában kell lennie azzal, hogy ez nem egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étrend. Ha Ön olyan betegségben is szenved, mint például cukorbetegség, magas vérnyomás, pajzsmirigy betegség vagy hasonló, kérjük, előzetesen beszéljen kezelőorvosával, hogy az alacsony szénhidráttartalmú-e az Ön számára.
Következtetés: Ha helyesen csinálják, az alacsony szénhidráttartalom hasznos lehet az egészségedre, de káros is lehet, ha helytelenül teszik meg.
Sportolnom kell a fogyáshoz?
Nem kérdés, hogy a sport egészséges, de 25 kg-ot nyomok nélkül A sport elveszett. Természetesen nem kell példaképet vennie, lehet és szeretne is aktív lenni.
A végén:
Egyél, ami neked jó! Szerintem ez egy jó mottó, amiből táplálkozni lehet. Csak kérdezd tovább magadtól: "jó nekem?" Ha a válasz igen, egyél. Ha a válasz nem, akkor mindenképp fontolja meg annak elfogyasztását, de tudatosan tegye!
Tehát, ha úgy gondolja, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrendet szeretne enni, de semmilyen módon nem akar gyümölcs nélkül maradni, hajtsa végre! Véleményem szerint az alacsony szénhidráttartalmú táplálkozás egy olyan formája, amelyet mindenkinek meg kell terveznie magának, ahogy jónak látja (miután foglalkozott a különböző ételek összes információjával és hatásával). Végül is az élelemről van szó, nem pedig egy megszabott törvényről. Természetesen van néhány általános feltétel, amelyet be kell tartania, de mindenkinek joga van úgy módosítani az étrendet, ahogy akarja!