Minden hónapban keresse meg az iskolai étkezési menüt - Ville de Montrouge
Minden hónapban keresse meg az iskolai étkezési menüt
A menük
Snackek
Erősítse és fejlessze az egészséges táplálkozást
Montrouge városa megerősíti elkötelezettségét az egészséges és kiegyensúlyozott étrend mellett. Még az egészséges táplálkozási politika megerősítését és kidolgozását is választotta a gyermekek számára, hogy a tudatosságot már kicsi kortól kezdve felhívja.
Cellulóz tálcák, biológiailag lebontható és 100% -ban növényi eredetűek
Miután a diákok szülei kikérdezték a műanyagnak a gyermekek egészségére gyakorolt lehetséges veszélyeiről, az Önkormányzat úgy döntött, hogy alternatívákat kínál a műanyag tálcákhoz, amelyekben a gyermek edényeket melegítették. Így a 2018-2019-es tanév kezdete óta a műanyag tálcákat a montreali összes menzában biológiailag lebomló és 100% -ban zöldséges cellulóz tálcák váltották fel. Ez a döntés Montrouge város egyik fő aggodalmát követi: a gyermekek egészségének védelme.
Kísérletezés rozsdamentes acél gasztronorm tartályokkal
A továbbjutás érdekében Montrouge városa úgy döntött, hogy kísérletet hajt végre a Maurice Arnoux óvodában és a Renaudel iskolai csoporton belül. A 2018–2019-es tanév kezdete óta az ételeket ma már ínyenc rozsdamentes acélból készült edényekben szolgálják fel, amelyek jobban megőrzik a menzában felszolgált ételek minőségét és ízét. Ezt a változást első pozitív eredmények kísérik: természetesen a csomagolás csökkentése, de a szerves hulladéké is.
Mivel a tányér étvágygerjesztőbb, a diákok jobban elkészítik.
Egy kísérlet azért vált lehetővé, mert a Maurice Arnoux óvoda és a Renaudel iskolai csoport irodái fel voltak szerelve a megfelelő sütők, mosogatógépek fogadására ...
A "menük" megbízása
Montrouge-ban a „menük” bizottsága igazolja a kis Montrougiens tányérjain felszolgált ételeket. Dominique Gastaud, az oktatásért, az ifjúságért és a sportért felelős alpolgármester elnökletével a „menük” bizottság a diákok szüleinek, az iskola igazgatóinak, a szakácsoknak, a város dietetikusának és az étkezés elkészítésével megbízott szolgáltatónak a képviselőiből áll. Kéthavonta ülésezik, hogy elemezze a felajánlott menüket, döntsön új termékek (címkézett élelmiszerek, bio stb.) Bevezetéséről. Minden évben iskolai éttermeket látogat.