Minden nap szükséged van luteinre, ha későn akarsz megöregedni; Doctor Express

Ha sok zöld, karotinoidban gazdag lombot fogyaszt, mint például a lutein, javíthatja látását és egészséges agyat fenntarthat idős koráig. A lutein, amelyet étrendjéből kell beszereznie, mert a szervezete nem tudja előállítani, ismert látásjavító tulajdonságairól.
A látás előnyei

A zeaxantinnal együtt a lutein magas koncentrációban található a makula pigmentben és a macula lutea-ban, a retina központi részében, amelyek a részletes központi látásért felelősek.
A magas luteinszint segít megelőzni az öregedéssel összefüggő szembetegségeket, például a szürkehályogot és a makula degenerációt. 1 vakság az idősek körében.

minden
Loren Cordain, a Fort Collins-i Colorado Állami Egyetem biológusa szerint a magas inzulinszint befolyásolja a szemgolyó fejlődését, rendellenesen hosszúvá teszi, és rövidlátást okoz. Cordain megállapította, hogy amikor a vadászó-gyűjtögető társadalmak megváltoztatták életmódjukat, és szemekhez és szénhidrátokhoz folyamodtak, az emberek rövid időn belül rövidlátási arányt mutattak, amely megegyezett a nyugati társadalmakéval, vagy annál magasabb volt, gyakran egyetlen generáció alatt. . Magyarázat: A magas inzulinszint a szénhidrátfeleslegben növelheti az inzulinrezisztenciát és meghosszabbíthatja a szemgolyót, és a lencse már nem képes egyértelműen fókuszálni a képet a retinára. Ez megmagyarázza, miért alakulhat ki rövidlátás, ha túlsúlyos vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenved, mindkettő magas inzulinszinttel jár.

Az agy előnyei

Újabb kutatások azt mutatják, hogy a lutein az agy egészségében is fontos szerepet játszik, és segíthet megakadályozni a kognitív hanyatlást.

A legutóbbi kutatások szerint 60, 25 és 45 év közötti felnőtt vett részt, a magasabb luteinszinttel rendelkezők fiatalabb idegi válaszokkal rendelkeztek, mint az alacsonyabb szinttel rendelkezők.
"Most további oka van a zöld leveles zöldségek, a tojás és az avokádó fogyasztásának. Tudjuk, hogy ezek az ételek más egészségügyi előnyökhöz kapcsolódnak, de ezek az adatok azt jelzik, hogy kognitív előnyök is lehetnek "- mondta Naiman Khan, az illinoisi egyetem fizikoterápiás professzora.

Egyéb előnyök

A béta-karotinban, luteinben és likopinban gazdag étrendek nagyobb ellenállást eredményeztek a jó koleszterin-oxidációval szemben és alacsonyabb DNS-károsodást okoztak.
Az antioxidánsok, például a lutein, a zeaxanthin, az E-vitamin, a béta-kriptoxantin, a likopin, az alfa- és a béta-karotin plazmaszintje fordított összefüggésben van a pangásos szívelégtelenség és a prosztatarák súlyosságával.

A lutein főleg a zöld leveles zöldségekben (brokkoli, kelkáposzta, spenót, avokádó), valamint a narancssárga és sárga gyümölcsökben és zöldségekben található (sárgarépa, tojássárgája, piros és sárga paprika, csemegekukorica, málna és cseresznye, cayenne paprika és paprika). ). A lutein a latin luteus (sárga) szóból származik. Általános szabály, hogy a zöld leveles zöldségek teljes karotinoidtartalmának 15–47% -a lutein.

minden

  • Egyél ezeket a nyers ételeket, mert a lutein (és más karotinoidok, például a zeaxanthin) melegítés közben kissé romlik.
  • Bár a lutein vagy a zeaxanthin számára nincs ajánlott napi dózis, a vizsgálatok kimutatták a lutein előnyeit napi 10 milligramm és napi 2 mg zeaxantin dózisban.
  • A lutein és más karotinoidok zsírban oldódnak, ezért a felszívódás optimalizálása érdekében feltétlenül adjon hozzá egy kis egészséges zsírt az étkezéshez. Például kutatások kimutatták, hogy a tojások, amelyek mind a luteint, mind az egészséges zsírokat tartalmazzák, 9-szeresére növelhetik a karotinoidok felszívódását egy salátában.
  • A lutein zöldségből történő felszívódásának stimulálásának másik módja a nyers szerves zsírok vagy egészséges olajok, például olíva- vagy kókuszolaj hozzáadása.