Minden receptünk; uborkalap - Marie Claire

receptünk

Hozzáadás a Gresei kedvencekhez - stock.adobe.com

Ez az egyik legrégebbi ismert zöldség a világon. Ezért nem savanyúság, és csodákat tesz a nyári konyhában.

Az uborka eredete

Az ókori buddhista legendák ischwaku nevet adtak neki. Mert az uborkát már több mint 5000 évvel ezelőtt a Himalájában termesztették! Innen eljutott Egyiptomba, majd a héber világba, amely néhány sort fenntart a számára a Bibliában, mindegy: Salamon neki köszönheti bölcsességét, Sámson pedig erejét ...

Nálunk La Quintinie, XIV. Lajos kertésze volt az első, akinek ötlete támadt az üvegházakban történő művelésre, a királyi étvágy kielégítésére. Azóta nagy előrelépés történt fedettség alatt történő termesztésében: jobb védelmet nyújt a külső agressziók ellen, és lehetővé teszi hasznos rovarok, például katicabogár használatát a lehetséges paraziták ellen. Ez a PBI (integrált biológiai védelem) jelentősen csökkenti a vegyi műtrágyák és növényvédő szerek használatát.