Minden szárított gyümölcs ajánlott-e sporttáplálkozáshoz Lepape-Info

A szárított gyümölcsök kalóriatartalma, szénhidrát- és zsírtartalma miatt nem olyan nagyra értékelhető, mint amilyennek lennie kell. Számos táplálkozási erényük azonban van, ahogy Corinne Peirano dietetikus-táplálkozási szakember és lepape-info szakértő kifejti.

gyümölcs

Szárított, szárított vagy diófélék ?

Valójában a szárított gyümölcs ernyőfogalom. Száraznak hívják őket, mert nincs víz. Megkülönböztetjük a diófélék vagy olajos magvak mint a mandula, mogyoró, pisztácia, földimogyoró és a diócsalád (dió, makadámia, brazil, kesudió ...) - különlegességük az utóbbi számára, hogy lipidekben gazdag legyen - szárított gyümölcs mint a füge (kalciumban, magnéziumban és K-vitaminban gazdag), sárgabarack, datolya (B5 és B9 vitamin, króm, cink, kálium), aszalt szilva, mazsola és banán a leggyakrabban fogyasztott ételekhez, amelyek másik jellemzője, hogy nagyszerű forrás szénhidrát. A diófélék és az aszalt gyümölcsök a jó koncentrált vitaminok és ásványi anyagok koktélja. A mikrotápanyagok e gazdagságával hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez. Az olajos mag esszenciális zsírsavösszetétele (omega 6 és 3) nagy érdeklődést mutat számukra a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése iránt. Kár, hogy ezt az ételcsaládot naponta elhanyagolják, mert a kalóriák egyedi szögéből nézve.