Mini szendvicsek uborka élvezetekkel és mosolyokkal
Tea vagy kávé? Mit szeretsz jobban? 🙂
Nem vagyunk kávézók, és szervezetünk nem "vágyik" koffeinre 😛, ami plusz számunkra.
Ehelyett inkább egy csésze gyógyteát szeretek, imádom a hárs és a menta virágok kombinációját, amelyet a leggyakrabban készítek. Tettem egy teáskanál mézet és egy csepp rum esszenciát, és készen állunk a pihenésre 🙂
A mai elkészítés a klasszikus uborka szendvics angol receptje alapján készült adaptáció, ideális társ a teaszünethez, amely a világ minden táján nagyon népszerű.
Természetünkre kíváncsi volt, azt mondtuk, próbáljuk ki a kombinációt is, nem azért, mert nem bíznánk angol barátainkban, mert ki tudna ellentmondani nekik, amikor a teáról van szó, igaz? 😀
A hagyományos recept fehér kenyeret, vajat és uborkát használ. A vajat pelyhes sajttal, zöldekkel helyettesítettem, amihez adtam egy kis friss kaprot. Nagy vajbarát lévén természetesen teszteltem mindkét változatot és őszintén szólva, még nem választottam győztest, döntetlen volt 😛, mindkettő finom!
Kísérletem egy nem meglepő döntéssel zárult: a hét 1 napján megünnepeljük az "angol tea napját" 😛, amikor élvezhetjük a külföldi barátainktól kölcsönzött apró finomságokat 🙂
Amit használtam (4 szendvicshez):
- Bolyhos sajt Delaco zöldekkel = 140g
- friss kapor = 1/2 csomó
- só ízlés szerint)
- frissen őrölt bors (ízlés szerint)
- dehidratált fokhagyma por (ízlés szerint)
- uborka = 1 db
- fehér kenyér pirítós = 8 szelet
Hogyan folytattam:
A puha sajtot összekevertem az apróra vágott kaporral, hozzáadtam a fűszereket, megkentem a kenyérszeleteket, utána mindegyiknek levágtam a széleit. Jól megmostam az uborkát és vékony szeletekre vágtam, ügyelve arra, hogy ugyanolyan hosszú legyen, mint a kenyérszeletek. A kellemesebb vizuális hatás érdekében nem távolítottam el a héjat. 1 szelet kenyérre 2 szelet uborkát tettem, a másodikat letakartam, kézzel nagyon enyhén nyomkodtam, majd kettévágtam a szendvicset.
Hagyhatja őket így, egyszerűen, vagy adhat nekik egy személyes jegyzetet, minden vékony szendvics felületét nagyon vékony uborkaszeletekkel díszítve. A jobb tapadás érdekében kenje meg a krémsajt szendvics tetejét vékony rétegben, mielőtt az uborkaszeleteket elhelyezné.
A szendvicseinket mésszel és menta teával tálaltuk, természetesen egy csepp rum esszenciával🙂