Mireille’s Library Dr. Jean-Marie Bourre az a program, amely jól táplálja az agyadat
Az agy a felelős! És hogy jól táplálja, Dr. Jean-Marie Bourre itt adja le a programját "egyél jól, hogy jól gondolkodj"…
Azt akarod, hogy az agyad teljes erővel működjön és remekül nézzen ki. A lehető legjobban ki akarja használni koncentrálóképességét, odafigyelését és cselekvését. El akarja kerülni a degeneratív betegségeket. Meg akarja őrizni egészségét és tehetségét, hogy gondolkodjon.
Jean-Marie Bourre doktor új könyvében olyan programot kínál, amely kifejezetten az Ön számára készült; egy program, amely segít megérteni az agyad igényeit és jól táplálja.
Meg lehet tanulni az agyaddal enni: az ízek ismerete (290. o.)
Ahogy meg kell tanulni járni, olvasni és írni, meg kell tanulni enni is. Vagyis a betűk (tápanyagok) létezésének ismerete szavak (étel) és mondatok (étkezések) létrehozásához anélkül, hogy megfeledkeznénk a nyelvtan alapvető szabályairól: a főétel az előételek után, a sajtok és a desszert előtt fiziológiai szempontból és kronobiológiai okok, és nemcsak kulturális. Tehát tegye fel a kulináris gyöngyöt. (…)
A szerző hat fejezetben rögzíti célkitűzését: elmagyarázza nekünk, hogyan, miért és mit szabad enni ahhoz, hogy megfelelően tápláljuk agyunkat, amelynek nagyon specifikus étrendi követelményei vannak.