Mit és mennyit kell ennie a gyermekének
A gyermekek még mindig nőnek. Ezért van szükségük minden fontos tápanyagra elegendő mennyiségben. De mi elég? Itt áttekintést talál arról, hogy naponta mennyi kenyeret, zöldséget vagy tejet fogyasszon gyermeke.
Egészséges táplálkozás óvodáskorú gyerekeknek
Általában az óvodáskorúak fogyaszthatják a felnőttek étrendjét is. A három-hat éves gyerekek azonban nem tudják elviselni a nehezen emészthető ételeket, például a hüvelyeseket vagy az erősen sült ételeket, mert teljes emésztési területük érett, de még mindig nem teljesen ellenálló. A Dortmundi Gyermektáplálkozási Kutatóintézet kidolgozott egy táblázatot, amely útmutató értékeket tartalmaz, és amelynek segítséget kell nyújtania az anyáknak és apáknak abban a kérdésben, hogy egy óvodásnak milyen tápanyagokra van szüksége.
Optimalizált vegyes étrend 4-6 éves korosztály számára
Ajánlott energiafogyasztás: 1450 kcal naponta
És ezt kell enni egy 4-6 éves gyermeknek minden nap:
Bőven
Italok: 800 ml
Kenyér, szemes: 170 g
Burgonya, tészta, rizs: 180g
Zöldség: 200 g
Gyümölcs 200 g
Mérsékelt
Tej és tejtermékek: 350 ml
Hús, kolbász: 40 g
Tojás: 2 db (hét)
Hal: 50 g (hét)
Gazdaságos
Margarin, olaj, vaj: 25 g
Tolerált ételek
Sütemény, édesség: 50 g
Lekvár, cukor: 10 g
Forrás: Gyermektáplálkozási Kutatóintézet, Dortmund
Egészséges táplálkozás iskolás (7-9 éves) gyermekek számára
Viszonylag szólva igényeik magasabbak, mint egy felnőtté: iskola, házi feladatok, szabadidõben való tombolás, mindez felemeli a gyermekek energiáját. Az anyagcseréd folyamatosan új sejteket képez. Ezenkívül egy iskolás gyermeknek kevesebb tárolókapacitása van, mint egy felnőttnek. Az iskolások számára rendkívül fontos, hogy az étkezéseket bizonyos ritmusban végezzék. A Dortmundi Gyermektáplálkozási Kutatóintézet naponta három főétkezést és két harapnivalót ajánl. A főétkezések ne legyenek túl gazdagok, sósak vagy zsírosak; Az étkezések közötti snackeknek rengeteg friss gyümölcsből vagy zöldségből kell állniuk.
Optimalizált vegyes étrend 7-9 éves korosztály számára
Ajánlott energiafelvétel: 1800 kcal naponta
És ezt kell enni egy 7-9 éves gyermeknek minden nap:
Bőven
Italok: 900 ml
Kenyér, gabonafélék (pehely): 200 g
Burgonya, tészta, rizs: 220 g
Zöldség: 220 g
Gyümölcs: 220 g
Mérsékelt
Tej és tejtermékek: 400 ml
Hús, kolbász: 50 g
Tojás: 2 db (hét)
Hal 75 g (hét)
Gazdaságos
Margarin, olaj, vaj: 30 g
Tolerált ételek
Sütemény, édesség: 50 g
Lekvár, cukor: 10 g
Forrás: Gyermektáplálkozási Kutatóintézet, Dortmund
Egészséges táplálkozás iskolás (10-12 éves) gyermekek számára
Ajánlott energiafogyasztás (kcal/nap): 2150
Optimalizált vegyes étrend 10-12 éves korosztály számára
Ajánlott energiafelvétel: 2150 kcal naponta
És itt kell enni egy 10-12 éves gyermeknek minden nap:
Bőven
Italok: 1000 ml
Kenyér, gabonafélék (pehely): 250 g
Burgonya, tészta, rizs: 270 g
Zöldség: 250 g
Gyümölcs: 250 g
Mérsékelt
Tej és tejtermékek: 420 ml
Hús, kolbász: 60 g
Tojás: 2-3 darab (hét)
Hal 90 g (hét)
Gazdaságos
Margarin, olaj, vaj: 35 g
Tolerált ételek
Sütemény, édesség: 50 g
Lekvár, cukor: 10 g
Forrás: Gyermektáplálkozási Kutatóintézet, Dortmund
Egészséges táplálkozás pubertás alatt (13-14 év)
A fiatalok gyakran szenvednek hiánytünetekben. A vitaminhiány különösen gyakori velük. A magyarázat: túl sok gyorséttermet, túl sok zsírt, cukrot és sót eszel. A teljes kiőrlésű termékekben található B1-vitamin bárkinek segíthet, aki állandóan fáradt; Az anyagcserét a B2-vitamin (tojássárgája, tej, élesztő, hal, hús) fokozza. De a fáradtság a vashiány jele is lehet.Dió, gyümölcs és zöld zöldség segíthet. Ezenkívül a tudósok az elmúlt években egyre inkább azt tapasztalták, hogy a serdülők nem fogyasztanak elegendõ kalciumot, jódot és cinket, például túl kevés tejet, sajtot, kvarkot vagy tengeri halat fogyasztanak. A kicsi, problémamentes megoldás a jódhiányra: csak jódozott konyhasót használjon a konyhában!
Veszély: Az alábbi információkat a lányok és fiúk (férfi/nő) igényei szerint különböztetjük meg.
Optimalizált vegyes étrend 13-14 éves korosztály számára
Ajánlott energiafogyasztás: 2200 kcal naponta (lányok), 2700 kcal naponta (fiúk)
És ezt kell ennie egy 13-14 éves gyermeknek minden nap:
Bőven
Italok: 1200 ml (w)/1300 ml (m)
Kenyér, gabonafélék (pehely): 250 g (w)/300 g (m)
Burgonya, tészta, rizs: 270 g/330 g (m)
Zöldségek: 260 g (w)/300 g (m)
Gyümölcs: 260 g (w)/300 g (m)
Mérsékelt
Tej és tejtermékek: 425 ml (sz)/450 g (m)
Hús, kolbász: 65 g (w)/75 g (m)
Tojás: 2-3 darab (hét)
Hal 100 g (hét)
Gazdaságos
Margarin, olaj, vaj: 35 g (w)/40 g (m)
Tolerált ételek
Sütemény, édesség: 80 g
Lekvár, cukor: 20 g
Forrás: Gyermektáplálkozási Kutatóintézet, Dortmund