Mit helyettesíthet az alkohol a Thermomix receptvilágával

Suuuuper. Nagyon szépen köszönjük!

Szép napos vasárnapot mindenkinek!

ha helyettesíteni akarom az alkoholt, akkor fehérborhoz almalevet, vörösborhoz vörös szőlőlevet használok. A konyakot és a narancslikőrt narancslével helyettesítem, főleg sütéskor. A főzés során legtöbbször a zöldséglevest helyettesítem az alkohollal, és gyógynövényekkel és fűszerekkel variálom. Játszhat szójaszósszal, curry pasztával, gyömbérrel és kókusztejjel is, és ázsiai ízű ételeket varázsolhat alkohol nélkül.

A sherry miatt is túlterhelt vagyok, de a következőket találtam az interneten:

A sherry alkoholmentes helyettesítőjeHa ázsiai sherry-vel készít egy receptet, és nem akar alkoholt fogyasztani, akkor egy tiszta, cukrozatlan almalé vagy könnyű szőlőből készült lé helyettesíti a sherryt. Ha a recept nem használ krém sherry-t Az almalé felét lágy zöldséglevesre cserélheti, és ha szükséges, adjon hozzá egy kis almaecetet, hogy megsavanyítsa.A spanyolországi dúsított bor másik helyettesítője a cukrozatlan szilvalé. Használhatja ezt a szilvalevet a sherry helyettesítésére, amikor olyan receptet főz, amely sötét mártást hoz.

Mindig kell várnod valamire

---