Mit kell kezdeni sok almával (a legjobb recept és 5 tipp a jó megőrzéshez)
Alma, természetesen szeretjük őket ... de mit tegyünk, ha tényleg túl sok van? 5 nagyon okos tippet adunk Önnek, hogy megőrizze és élvezhesse őket egész évben !
Az alma, egy csillaggyümölcs: egyél almát !
Tudta, hogy az alma a franciák egyik kedvenc gyümölcse? Évente közel 19 kg-ot eszünk belőle. Azt kell mondani, hogy minden kedvére való: alacsony kalóriatartalmú, tápanyagokkal teli, ropogós, ízletes és meglehetősen olcsó! Franciaországban megkezdődik az aratás augusztus végétől és decemberig tart. A több ezer létező fajta között néhány nehézsúly uralja a francia piacot, köztük a Golden, a Gala vagy a Braeburn.
Hogyan válasszunk almát ? Annak érdekében, hogy minőségi almát válasszon, ellenőrizze, hogy szilárd-e és héja sima-e, foltok és zúzódások nélkül.
A legegyszerűbb trükk: tartsa az almát hűvös !
Jó hír, az alma nagyon jó. Néhány hétig száraz és hűvös helyen tárolja őket. Szükség esetén akár a hűtőszekrény zöldségfiókjába is be lehet helyezni, ahol gond nélkül megőrzik. három-négy hét.
De ha több kg van a kezeden, a hűtőszekrény soha nem lesz elég nagy ahhoz, hogy elférjen rajtuk. Ezért jobb más természetvédelmi módszereket találni, amelyek egész évben élvezhetik azokat.
A leggyorsabb trükk: fagyassza le az almát
Nagyon egyszerű! Csak hámozza meg az almát, vágja ékre vagy csíkokra, távolítsa el a magot és a magokat, és gyorsan engedje át egy tál citromvízzel az oxidáció elkerülése érdekében. Csak annyi marad, hogy letörli őket, mielőtt a fagyasztótáska. Fogyassza őket Fagyasztás után 6-10 hónapig.
A legokosabb tipp: porszívózzuk az almát
Az elv ? Távolítson el annyi levegőt, amennyit csak lehetséges, hogy megakadályozza az oxidációt és a kiszáradást, és ezzel meghosszabbíthatja az élelmiszer eltarthatóságát Ötször hosszabb. Mert a levegő a frissesség első számú ellensége. A porszívózás blokkolja az oxigént és az erjedésért felelős mikroorganizmusokat, amelyek elrontják az ételt. A gépek ma megfizethető áron kaphatók. A befektetés gyorsan megtérül.