Mit kockáztat, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ
Becslések szerint világszerte 25 millió ember követi a sok diéta egyikét, amely abból az elképzelésből fakad, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyáshoz vezet, akárcsak az Atkins-diéta. Amit nem tudnak, az az, hogy egy ilyen étrend potenciálisan veszélyes, hosszú távú mellékhatásokkal jár.
Az Egészségügyi Felfedezések szerint azok, akik úgy döntenek, hogy fogynak, szívbetegségeket, májműködési rendellenességeket, vese- vagy csontbetegségeket kockáztatnak - derül ki az Amerikai Szívszövetség által az Egyesült Államokban végzett friss tanulmányból.
Bár jelenleg hatékonyak, anélkül, hogy nagyon nehéz fenntartani őket, nehéz diéták, ha hosszú távon nem is lehetetlen betartani őket. Ezenkívül a szénhidráthiány gyakran túl sok zsír, különösen telített zsír és koleszterin fogyasztásához vezet, mivel a fehérjék elsősorban állati eredetűek.
Ezenkívül az ilyen korlátozó étrendet követőket súlyos vitamin- és ásványianyag-hiányokkal és sok más rendellenességgel választják ki a szervezetben - figyelmeztetnek az amerikai szakemberek.
Az ilyen étrend leggyakoribb mellékhatásai között szerepel a túl magas kortizolszint, egy stresszhormon, amely akár olyan betegségeket is okozhat, mint a rák kialakulása vagy a magas koleszterinszint.
Természetesen a vitaminokban és az ásványi anyagokban egyensúlyhiány áll fenn, ami annak köszönhető, hogy az étrendből egész élelmiszercsoportokat törölnek ki, csak azért, mert szénhidrátokat tartalmaznak.