Mit lehet találni egy nektarin Evenimentul Zilei-ben
Szerző: Angelo Tăutu/Megjelenés dátuma: 2014-08-25 01:08
A Rosaceae családból származó nektarin (Prunus persica) az őszibarackhoz és a szilvahoz kapcsolódik.
Eredetileg Kínából Közép-Ázsián keresztül hozták őket Európába, ami jelenleg nagyon értékes nyári gyümölcs - írja az Agerpres.
A nektarin meleg és mérsékelt égövön növekszik és fejlődik mind az északi, mind a déli féltekén. A magot borító sima héj miatt a nektarin inkább szilva, mint őszibarack. Az őszibarack és a nektarin közötti kereszteződéseket mindig létrehozták, de a bolyhos héj továbbra is meghatározó jellemző. Ezért a kapott hibridek valóban őszibarackok!
Csak két nap
A nektarin az A- és a C-vitamin forrása. Ezenkívül az A-vitamin jótékony hatással van az immunrendszerre. A gyakran fogyasztott nektarin anyagok késleltetik a természetes öregedési folyamatot.
Általában frissen fogyasztják, vagy kompót és lekvár formájában főzik, vagy a különféle édességek elkészítésének összetevőjeként.
A béta-karotin értékes forrása, egy antioxidáns, amely a szervezetben szintetizálódik A-vitaminban.
A magas C-vitamin-tartalom miatt krónikus hörghurutban vagy asztmában szenvedőknek ajánlott.
A nektarin kalóriatartalma alacsonyabb, mint az őszibaracké, jó kálium-, foszfor- és rostforrás. A rostbevitel elősegíti a béltranszportot, és a magas vérnyomásban szenvedők számára is előnyös, mivel a rostok szabályozzák a koleszterinszintet, csökkentik a vérnyomást és megakadályozzák a rák különböző típusait.
Más gyümölcsöktől eltérően a nektarint akkor kell betakarítani, amikor azok jól érettek, mert nem érnek be a betakarítás után. Hűtőszekrényben legfeljebb négy napig, vagy szobahőmérsékleten csak két napig tárolják őket.
Ajánlásaink
"A líbiai politikai párbeszéd fórumának résztvevői megállapodtak a nemzeti választások megszervezésében
A tanácsosnak az év vége előtt el kellett volna mennie, de…