Mit lehet tenni az íróval

tenni

Óva a falánksághoz, az író néhányunkban egy farmünnep emlékeit ébreszti fel, hogy megkóstolja a finom forró nyerstejet a tehenekből. Akár írónak, ribot tejnek, felvert tejnek, erjesztett tejnek vagy feldarabolt tejnek hívják, a vaj gyártása során a tejszín felforgatásakor nyert savanyú maradványokból származik.

Vagyona? Alacsony zsír- és kalciumtartalma. Valóban nem tartalmaz vajat, a tejszín összes zsírja vajvá változott. Az ínyenc receptek főzéséhez is kiváló alapanyag.

Leggyakoribb használata, különösen Bretagne-ban, ital formájában. Tálban fogyasztva, nyersen, isteni módon illik palacsintához és palacsintához. Ez még a tipikus hagyományos breton étel is. Ne csodálkozzon, ha almabor helyett egy írót kínál. Innen az "ital, mint a savó" kifejezés. Mivel a múltban az írókat vagy tejet mindenütt fogyasztották a gazdaságokban, így elkerülve a vaj gyártása során bekövetkező veszteségeket.

Az üzletekben ma már megtalálható az író. De az otthoni főzés rajongói élvezni fogják az írók elkészítését. Amire szüksége van, csak a kéz és a citromlé, hogy gyorsan elkészíthesse az írót. Keverje össze az összetevőket, és hagyja állni 10 percig a szabadban, amíg csomók nem jelennek meg. Az írója felhasználásra kész.