A zsákból származó csíravegyes saláta gyakran szennyezett - FUN for Fun
A zacskóból kész saláta praktikus, de valóban egészséges? A kész keverékek gyakran sok baktériummal szennyeződnek - ezt derítette ki a termékteszt.
Nyissa ki a táskát, és kész az étele. Nincs gyorsabb és egyszerűbb módszer a saláta elkészítésére. Mennyire egészséges a kész saláta keverék a táskából - a baktériumok esetleg zavarják az egészséges élvezetet? A Stiftung Warentest most azt mutatja, hogy a táskák nem csak vitaminokból készülnek. A 19 tesztelt saláta közül kilenc volt erősen szennyezett csírákkal.
Csíra a táskából
A salátákat a megadott fogyasztási napon vagy előző nap teszteltük. Mikrobiológiailag egyik saláta sem kaphatta meg a „nagyon jó” vagy a „jó” minősítést. Csaknem a felét csak „elégségesnek” vagy „rossznak” értékelték. Az élesztőgombák és a penészgombák problémásak voltak. Ezek a csírák ott keletkeznek, ahol az étel romlik. Különösen az élesztőgombák jelentek meg nagy mennyiségben. Az almaverdi „Insalate Arcobaleno” -ot például már elrontották a baktériumok, bár a feltüntetett felhasználási idő szerint ennek még ehetőnek kellett volna lennie. Bio saláta, minden. De az edekai, a Kaisersi salátákban vagy a gartenfrischi „színes keverék” salátában is a csírák száma lényegesen magasabb volt, mint a standard érték.
Veszélyes csírák
Az érzékeny emberek az ilyen szennyezett saláták fogyasztásakor gyomor-bélrendszeri panaszokat tapasztalhatnak. Azonban: Veszélyes kórokozókat, például szalmonellát, listeriát vagy ehec-et egyetlen tesztelt salátakeverékben sem találtunk. Mindazonáltal a Stiftung Warentest azt tanácsolja, hogy gyenge immunrendszerrel rendelkező emberek, kisgyermekek, terhes nők és idősek tartózkodjanak az előre csomagolt saláták fogyasztásától, és használják a friss verziót, még akkor is, ha ez több munka. Számos finom receptet találhat az egészséges salátákról itt. A táskában lévő saláta finom. Folyamatosan kell hűteni, különben a baktériumok száma az egekbe szökik. Ha a dolgokat gyorsan kell elvégezni: A csomagolt salátát néhány nappal a felhasználási idő előtt meg kell vásárolni és meg kell enni, a Stiftung Warentest csírákra vonatkozó ajánlása szerint.
Forrás: Stiftung Warentest