Mit tanulhatunk a japánoktól, hogy hosszú életet éljünk?
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Életmód
Japán a világ leghosszabb életű országa, és a halakban gazdag életmód nem az egyetlen oka annak, hogy a japánok hosszú életet élnek.
A japán lakosság élettartama hosszabb, mint bármely nemzeté, és a jelek szerint a dolgok a jövőben sem változnak. Egyik évről a másikra a Felkelő Nap országának egyre több százévesje van, minden alkalommal meghaladva hosszú élettartamát.
2014. szeptember 1-jéig 58 820, legalább 100 éves embert regisztráltak Japánban, ez több mint 4000-gyel több, mint az előző év azonos időszakában. Az Egészségügyi Világszervezet nemrégiben készült tanulmánya azt mutatja, hogy Japánban a nők a leghosszabb életűek a világon. Misao Okawa (fotó), A világ leghosszabb ideig élő személyének (116 év) világrekordja ezen országból származik.
A japánok hosszú élete nemcsak a genetikai poggyásznak köszönhető, hanem az európaitól eltérő életmódnak is. A szakemberek az amerikai "The Huffington Post" kiadványhoz azonosították azokat az okokat, amelyek miatt élvezik a legnagyobb élettartam:
Halban és tenger gyümölcseiben gazdag étrend
A hal és a tenger gyümölcsei elengedhetetlen élelmiszerek a japánok számára. Az egy főre eső átlagos fogyasztás 55,7 kilogramm évente az Országos Halászati Szolgálat adatai szerint. Összehasonlításképpen: az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének jelentése szerint a világ halfogyasztása 19 kilogramm fejenként.
Halfogyasztás 36% -kal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát - mutatja egy tanulmány. Idős emberek, akiknek a szervezetében magas az omega-3 zsírsavszint (ami óceáni zsíros halak, például tonhal vagy lazac fogyasztásából származik), átlagosan 2,2 évvel hosszabb ideig élnek, mint mások. A halban gazdag étrend akár megelőzheti a rák egyes formáit, amint azt számos tanulmány kimutatta. A táplálkozási szakemberek heti két adag zsíros halat javasolnak, a sütőben, a grillen főzve.
A hínár nem hiányzik az étrendből
A japánok évente körülbelül 100 000 tonna moszatot fogyasztanak, hagyományos konyhájuk több mint 20 hínárfajtát tartalmaz. Valójában a japán Okinawa-sziget, ahol sok százéves él, több algát fogyaszt, mint bármely más ember.
Az algák nagy mennyiségben tartalmaznak fehérjét, és egyes fajták több káliumot tartalmaznak, mint a banán. Ezek egyike azon kevés ételeknek, amelyek természetes jódot tartalmaznak, és amelyek nagyon hasznosak a pajzsmirigy megfelelő működéséhez. A Harvard Egyetem kutatói azt találták, hogy a hínár képes szabályozni az ösztrogén és az ösztradiol szintjét, ez magyarázza az emlőrák alacsonyabb előfordulását Japánban. Ha nem tetszik az íze, ehet alga tészta formájában.
Az éneklés nemzeti "sportág".
Japán az az ország, ahol a legtöbb bár karaoke szerveződik. 2010-ben a karaokeipar nem kevesebb, mint 10 milliárd dollárt ért el. Mi köze van a kararokának a japán élettartamhoz? Az Ehime és az Oszakai Egyetem szakemberei egy tanulmány nyomán megállapították, hogy a barátokkal énekelõk szív- és érrendszeri állapota jobb. "Az énekesek mélyet lélegeznek, ami jót tesz az idegrendszernek. Általában az éneklés után az emberek tapsot kapnak. Ez egyfajta társadalmi támogatás, amely segít jobban megbirkózni a stresszes helyzetekkel "- mondta a tanulmány szerzője, a The Huffington Post idézi.
Erjesztett élelmiszerek fogyasztása
A hagyományos szaké ital mellett (amely mértékkel fogyasztva az egészségre is jótékony hatással jár) a japán konyha számos erjesztett ételt tartalmaz, a színes tsukemono zöldségektől kezdve a köretként felszolgált savanyúságokig. Ezenkívül az összes ételt szójaszószt készítik vagy egészítik ki, természetesen erjesztve. Egy japán férfi átlagosan csaknem 7 liter szójaszószt fogyaszt.
Az erjedési folyamatot követően az élelmiszer fogyasztás előtt részben lebomlik. Ezért az erjedés elősegíti az emésztést, és a vizsgálatok azt mutatják, hogy erősíti az immunrendszert is (a legtöbb immunsejt a belekben él).
A japánok szeretik a természetet
A japán szigetcsoportot nem fedik le a városok, ahogy sokan meg vannak győződve róla, nagy része zöld. A japán kultúrában a természetet nagyon tiszteletben tartják, a japánoknak még nemzeti napot is rendeznek a hegyeknek. Ehhez hozzá kell tenni, hogy a japán nyolcasok megdöntötték a hegymászás rekordját: egy 80 éves férfinak sikerült megmásznia az Everestet.
Egy nagyon érdekes dolog, hogy a japánok a világon az elsők között alkalmazzák a Shinrin-Yoku nevű erdőterápiát a stressz megszabadulása érdekében. A "kezelés" két órás sétát jelent a természet közepén. Ennek során a japánoknak mind az öt érzéket fel kell használniuk, és a séta előtt és után vérnyomást mértek a kezelés hatékonyságának megfigyelésére. A kutatások azt mutatják, hogy a természetben töltött idő 20-50% -kal javítja a kognitív funkciókat és a kreativitást.
Kiváló fürdőszobával rendelkeznek
Aki járt Japánban és kipróbálta a sentō-t vagy az onsent (nyilvános fürdők és meleg források), elmondhatja, hogy nagyon pihentetőek. A japánok mintegy 85% -a pihentető fürdőt vesz igénybe a nap végén, a nyilvános fürdőket pedig évente 128 millióan látogatják - derül ki egy 2010-es statisztikából.
A tizenhetedik századi orvosi dokumentumok a fürdőket ajánlották számos betegség kezelésére. Újabb tanulmányok kimutatták, hogy a fürdők ásványvizek enyhítheti a reumát, a bőrbetegségeket és a neuralgiát. De a víznek nem kell ásványi anyagnak lennie ahhoz, hogy pihentető fürdőt élvezhessen. Néhány meditációs technikával készült rendszeres fürdés elegendő lehet a vérnyomás csökkentéséhez.
A japánok mindig időt szánnak a teára
A tea-szertartás sok országban általános, de a felkelő tartalék országában rendezett művészet. A tea tálalási szertartásnak az a szerepe, hogy elszakadjon azoktól a tevékenységektől és gondolatoktól, amelyek minden nap foglalkoztatnak. A rituálé ellenére ennek az italnak a fogyasztása a japán életmód része, az ország Kína felett a legnagyobb teafogyasztók élén áll.
A legtöbb japán a zöld teát részesíti előnyben. Valójában a "tea" szó japánul zöldet jelent. Jó ízén túl a zöld tea számos egészségügyi előnnyel jár: csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázatát, és növeli a mentális képességeket.