Mit tegyünk à la plancha Receptötleteink
Halak, húsok, zöldségek és még gyümölcsök is töltsön el inspirációt a Plancha receptre vonatkozó ötleteinkkel !
Honnan származik a plancha? ?
A plancha eredetű ... spanyol! Természetesen tudtad ... Mielőtt az epikureaiaknak, a jó ételek kedvelőinek és más ínyenceknek örömet szereztek volna, a plancha ónból készült, és parázsra szállt ... útban Saint-Jacques-de-Compostelle felé! Különböző módon ettünk két lépés között.Azóta a plancha is hosszú utat tett meg.
Ezután a sztárja lett tapas bárok és helyet foglalt magának a nagy szakácsok. Ma igazi "plancha" jelenségnek lehetünk tanúi, nyáron minden kertben virágzik, sőt házakba és lakásokba is betör. A plancha készen áll a világ meghódítására !
Hal és tenger gyümölcseinek főzése a la plancha
Gyönyörű a halam, gyönyörű !
A planchán a hal a király ... Ezenkívül az így főzve az étel megtartja minden táplálkozási tulajdonságát, így mivel minden jó a halban, elindulunk! Minden halnak megvan a maga helye a planchán. A bizonyíték a pácolt fehér hal nyárs, a Spanyol panga filé, grillezett bonito steak vagy a tengeri keszeg. És ha tennénk egy kis sétát a folyó partján, lazac a la plancha és zöldségei ?
Kagylók és rákfélék ...
Hacsak nem az elhagyott tengerparton tartózkodik, a kagylók és a rákfélék jól települnek a planchára. A fűszeres garnélarák nyugodtan veheti, míg a plancha kagyló egy kis helyet foglal el a napon ... Ne tegye félre a tintahalat, amely megpiríthatja a tablettát, mint ebben a receptben tintahal kapribogyóval és balzsamecettel.
Ezen felül többet kell tudni róla.Még több ötlet ...
Még akkor is, ha ezeket a recepteket nem közvetlenül a planchának szánják, mit mondana, mit tegyen a planchára? garnélarák vagy néhány pácolt garnélarák vagy akár garnélarák nyárs konyakmártással ?
És azok számára, akik mindent, mindent és tényleg mindent szeretnek, a Saint-Jacques nyárs és szalonnás garnélarák, a hal és tenger gyümölcsei valamint Tengeri nyárs adjon néhány ötletet ...