Mit tegyünk, ha az alacsony szénhidráttartalmú étrend megemeli a koleszterinszintjét - Mester Pathology
Az alacsony szénhidráttartalmú, ketogén étrend hihetetlenül egészséges.
Világos, potenciálisan életmentő előnyökkel rendelkeznek a világ legsúlyosabb betegségeivel szemben.
Ez magában foglalja az elhízást, a 2-es típusú cukorbetegséget, a metabolikus szindrómát, az epilepsziát és egyebeket.
A szívbetegségek leggyakoribb kockázati tényezői drámai módon javulnak, a legtöbb ember számára (1, 2, 3).
E fejlesztések szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek csökkentenie kell a szívbetegségek kockázatát.
Annak ellenére, hogy ezek a kockázati tényezők átlagosan javulnak, előfordulhat, hogy azokban az átlagokban vannak olyanok, akik javulást tapasztalnak, és mások negatív hatásokat tapasztalnak.
Úgy tűnik, hogy az emberek egy kis részénél tapasztalható megnövekedett koleszterinszint az alacsony szénhidráttartalmú étrend részeként, különösen a ketogén étrend vagy a paleo nagyon kövér változata.
Ez magában foglalja az összkoleszterin és az LDL koleszterinszint növekedését ... valamint az előrehaladott koleszterin (és nagyon fontosabb), például az LDL részecskeszám.
Természetesen ezeknek a "kockázati tényezőknek" a magas szénhidráttartalmú és kalóriatartalmú nyugati étrend összefüggésében jött létre, és nem tudjuk, hogy ugyanolyan hatással vannak-e az egészséges alacsony szénhidráttartalmú étrendre, amely csökkenti a gyulladást és az oxidatív stresszt.
Azonban ... jobb biztos lenni, mint sajnálni, és azt hiszem, vannak olyan lépések, amelyeket ezeknek az embereknek meg kell tenniük a szintjük csökkentése érdekében., különösen akiknek családi kórtörténetében szívbetegség szerepel.
Szerencsére nem kell alacsony zsírtartalmú étrendet követnie, növényi olajokat fogyasztania vagy sztatinokat szednie a szint csökkentése érdekében.
Néhány egyszerű kiigazítás elegendő lesz, és továbbra is kiaknázhatja az alacsony szénhidráttartalmú étrend összes metabolikus előnyét.
A koleszterinszámok értelmezése meglehetősen bonyolult lehet.
A legtöbb ember ismeri a teljes, a HDL és az LDL koleszterin szintjét.
A magas HDL-ben (a "jó") szenvedőknél alacsony a szívbetegség kockázata, míg a magas LDL-ben (a "rossz") szenvedőknél fokozott a kockázat.
De a valóság sokkal bonyolultabb, mint a „jó” vagy a „rossz” ... a „rossz” LDL-nek valójában vannak altípusai, főként a részecskeméret alapján.
Azoknál az embereknél, akiknek többnyire kicsi az LDL részecskéjük, nagy a szívbetegség kockázata, míg azoknak, akiknek többnyire nagy a részecskéjük, alacsony a kockázat (4, 5).
A tudomány azonban most azt mutatja, hogy az összes legfontosabb marker az LDL-részecskeszám (LDL-p), amely azt méri, hogy mennyi LDL-részecske lebeg a vérben (6).
Ez a szám eltér az LDL (LDL-c) koncentrációjától, amely azt méri, hogy az LDL részecskék mennyi koleszterint tartalmaznak. Ezt leggyakrabban standard vérvizsgálatokkal mérik.
Fontos, hogy ezeket a dolgokat megfelelően teszteljék, hogy tudják, valóban van-e oka aggodalomra.
Ha teheti, kérje meg kezelőorvosát, hogy mérje meg az LDL-p-t (LDL-részecskeszám) ... vagy az ApoB-t, amely egy másik módszer az LDL-részecskeszám mérésére.
Ha az LDL-koleszterinszintje magas, de az LDL-részecskeszáma normális (ezt eltérésnek hívják), valószínűleg nem kell aggódnia (7).
Alacsony szénhidráttartalmú étrendben a HDL általában növekszik, és a trigliceridek általában csökkennek, míg az összkoleszterin és az LDL változatlan marad. Az LDL részecskék mérete általában növekszik, az LDL részecskék száma pedig csökken. Minden jó (8, 9).
De még egyszer ... itt történik átlagban. Ezekben az átlagokban úgy tűnik, hogy az alacsony szénhidráttartalmú ketogén étrendet követő emberek egy része növeli az összkoleszterin, az LDL-koleszterin szintjét és Az LDL-részecskék száma.
Ezt a jelenséget itt részletesen leírja Dr. Thomas Dayspring, a világ egyik legelismertebb lipidológusa (kalapcsúcs Dr. Axel Sigurdssonhoz): Anonim lipidaholicsok 291. eset: A fogyás ronthatja-e? Lipidek ?
Ha mélyebbre akarja ásni magát a paradox koleszterinszint-növekedés mögött egy ketogén étrenden, olvassa el ezt a cikket (ingyenes fiókkal kell regisztrálnia).
Sajnos nem mindenkinek lehet olyan fejlett markereket mérni, mint az LDL-p vagy az ApoB, mert ezek a tesztek drágák és nem állnak rendelkezésre minden országban.
Ezekben az esetekben a nem HDL-koleszterin (összkoleszterin - HDL) meglehetősen pontos marker, amelyet standard lipidpanelen mérhetünk (10, 11).
Ha nem HDL-je magas, ez elég ok arra, hogy tegyen lépéseket annak csökkentése érdekében.
Összefoglalva: Az emberek egy része megnövekedett koleszterinszintet tapasztal alacsony szénhidráttartalmú étrenden, különösen, ha ketogén és nagyon magas a zsírtartalma. Ez magában foglalja az LDL magas szintjét, a nem HDL-t és az olyan fontos markereket, mint az LDL részecskeszám.
Fontos kizárni azokat a körülményeket is, amelyek magas koleszterinszintet okozhatnak. Ezeknek valójában semmi köze magához az étrendhez.