Mit tehetek a cukoron kívüli teában A méz és az erények blog
Az általunk ismert fehércukrot vagy a finomított cukrot egyre inkább kritizálják egészségre gyakorolt káros hatása és helytelen használata miatt. Szabványosítva szinte minden ételünkben jelen van. Ma egyre többen próbálnak megszabadulni tőle.
Valami mást keres a teába, mint a cukrot? Értelek. Évekkel ezelőtt megtettem ezt a lépést, és örülök. Ma inkább inni szoktam a teát anélkül, hogy bármit is adnék hozzá. Kicsit erős, de szeretem ezt a szokást. Lássuk, mit adhat hozzá a teához.
A tea édesítéséhez íme 5 alternatíva
Amikor cukorpótlásról beszélünk, nem felejthetjük el megemlíteni a mézet. Kiváló termék ezen a területen, részletesen megvitatjuk ezt a témát útmutatónkban, amely megadja a 7 okot a méz cukorral való helyettesítésére. A cukornál édesebb, alacsonyabb glikémiás indexű méznek csak előnyei vannak vetélytársaival összehasonlítva. Ezenkívül sokkal kevesebb mézre lesz szükség ahhoz, hogy ugyanolyan édesítőerő legyen, mint a finomított cukor.
Van egy másik alternatíva, egész nádcukor. Csak azért idézem, hogy tudassa veled, hogy a finomított cukrot helyettesíteni lehet vele. Mert valójában ez a 2 cukor szinte azonos. A különbség apró, és csak tanácsot tudok adni ennek a helyettesítésnek, amely végül csak a lelkiismeretünk enyhítésére szolgál.
Csúszhat a -ról is agave szirup cukor helyett. Ez megint nem egy nagyszerű öröm, de az agavé szirup valóban nem túl jó neked. Bár glikémiás indexe viszonylag alacsony, kalóriabevitele pedig alacsonyabb a finomított cukorhoz képest, fruktózszintje elérheti a 70% -ot.
A gyümölcsben lévő fruktóz jó. De az agave szirup kevesebb, mert nem ugyanúgy készül. Ráadásul a folyamatA szirupot magas hőmérsékleten melegítve extraháljuk. Ez eltávolítja a tápanyagokat belőle. További részletekért olvassa el ezt a teljes cikket az agave szirupról.
A Stevia egy másik édesítőszer finomított cukor helyett használható. Nem tartalmaz kalóriát, és édesítőereje 300-szor nagyobb, mint a fehér cukoré. Ami jó helyettesítő. Ez a termék azonban nem természetes. Vegyszereket adnak hozzá, valamint a fehér cukrot egyes gyártók. Szégyen az ilyen típusú termékekért.
Értékelni fogjuk az ízét isjuharszirupot adva a teához. Az egészségre gyakorolt hatása miatt is bírálják, még akkor is, ha a GI alacsonyabb, mint a cukoré. Ízlés szempontjából azonban csak értékelni lehet. Felfedezni ezért.