Mitől olyan különleges a hajdina méz
Mitől olyan különleges a hajdina méz?
2015. február 16., 16:53 | uc (CF)
A hajdina méz egy különleges fajta virágméz, amely - nem meglepő módon - hajdina. Ez szub-sarkvidéki régiókban található, például Kanada egyes részein. A méztermelő méheket varázslatosan vonzza az erősen illatos rózsaszín virág.
Mitől olyan különlegesek a méhek
Fotósorozat 6 képpel
A hajdina méz meglehetősen ritka mézfajta
A virágméz szinte mindig világos, a hajdina-méz itt kivétel - általában sötétbarna tónusú, sőt fekete is lehet. Az ínyencek értékelik a ritka mézet szokatlan íze miatt. A legtöbb más típusú mézzel ellentétben a hajdina méz nem annyira édes. Rusztikus, erős ízárnyalatokkal meggyőz, és a szájpadlásnak egy egészen különleges mézes lakomát kínál.
Ezek a különleges tulajdonságok miatt a virágméz nem mindenki kedvenc étele. Különösen a gyerekek nem szeretik a nem túl édes méhnektárt. Egyébként: A hajdina méz nagyon jól használható megfázás esetén - sokan esküsznek gyógyító és jótékony hatására.
A hajdina nem gabona
A rózsaszín hajdinaföldek Kanadában és a Behringsee-től nyugatra fekvő régiókban bizonyos időkben méhrajokat vonzanak, amelyek mohón pattannak a virágokra. Nevével ellentétben a hajdina nem gabona, hanem a csomósfélék családjába tartozik. Mivel a hajdina magjaiból liszt nyerhető, a búza becenevet kapta.
- Étel és ital útmutató:Minden az ételről és a főzésről
- Mediterrán hangulat:Narancsvirág méz - kedves déli méz
- Aromás íz:Az akácméz sajátosságai
- Sokoldalú:Napraforgó méz - erős és aromás
- Méz típusok:Mitől olyan különleges az erdei méz és a fenyő méz?
- Természetes szépségápolási termék:Mit csinál a méz krémekben és krémekben
A hajdina szegény talajban növekszik, és egykor fontos szántóföldi növény volt. Ma többek között mézeskalács és méz előállításához használják.