Montignac receptek - Levesek és húslevesek - Montignac diéta - Fórum
# 1 RalucaM
- Helyszín: Los Angeles
Ahogy ígértem, ez a téma. Most 2 recepttel kezdem, de nem lesz félelem, és legalább egy recepttel és egy képpel fogsz ugrani.
Tárkonyos csirkeleves
1 link zöldhagyma
1 nagy pirospaprika
3 töltsünk zellert
1 nagyobb cukkini
1 csirkemell
1 vagy
1 kis doboz tejföl és egy joghurt
lé fél citromból
tárkony, zöld petrezselyem, só és bors
Az első 3 hozzávalót apróra vágjuk és kevés olajjal vízben megfőzzük, hozzáadjuk a kis kockákra vágott csirkét, még 1 percig főzzük, letakarjuk vízzel, beletesszük a cukkinit, sót és borsot. Amikor a hús megfőtt, adjon hozzá 2 finomra vágott paradicsomot.
A paradicsom felforrása után verjen fel 1 tojást fél citrom, tejföl és joghurt levével. Kapcsolja le a tüzet, és azonnal öntse a tejfölös keveréket, tegyen egy maréknyi tárkonyot és apróra vágott petrezselymet.
# 2 mamyssa
- Neme, nő
- Helyszín: világvége
Így csináltam salátaleves
Arra gondoltam, hogy készítek még egy keveset, de a fórumon olvastam, hogy elég kalórikus, ezért feladtam, de betettem egy darab száraz svéd teljes kiőrlésű kenyeret a sütőbe (stílus keksz).
# 3 Alexandrina
salátaöntet (fehérje-lipid)
Erdélyi salátaleves, de Monti főzte.
Saláta
szalonna
gerezd fokhagyma
kapor
tejföl 12%
1 tojássárgája ill
késhegy sós citrom
só
bors
Készítmény:
Vágja a salátát apró darabokra a robottal (a kivágott a kislányt is megeszi), majd nyomja össze (az elhagyott lé keserű, ezért dobom el).
Vágjuk ki a kaizert és olívaolajon pirítsuk meg, majd teljesen ürítsük le a zsírból.
Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a megkeményedett kaizert és a zúzott fokhagymát. 10 percig forraljuk. Adjunk hozzá salátát, apróra vágott kaprot, sót, borsot és citromsót, hagyjuk 10 percig. Eloltottam a tüzet.
Külön verjük fel a tejfölt a sárgájával a turmixgépben. Ebben a kompozícióban forró levest adok hozzá (nem forró, hogy ne vágjam el).
Naponta eszünk egy edény levest. Tegyünk citromsót ízlés szerint (attól függ, mennyire akarja savanyúvá). Finom, különösen hideg.
# 4 Bulboaca_32498
- Neme, nő
- Helyszín: Bukarest
Loboda leves - I. fázis azt mondanám
Az étkezés típusától függően szénhidrátot készíthetek belőle, ha teljes kiőrlésű rizst teszek, vagy protido-lipidet, ha tojásfehérjét teszek a végére. (Remélem, jól eltaláltam a srácokat, különben elnézést kérek!). Egyébként NEM mindkettő!
Tehát: 4 közepes hagymát apróra vágunk, és vízben megfőzzük, esetleg kevés olajjal (ha olíva karapellije van, akkor tényleg nincs rossz íze). Az olajat "nyersen" is hozzáadhatjuk, a végén kb. Egy evőkanál, max. 2, tettem "a szemre". a megkeményedés sok időt, esetleg egy órát is igénybe vesz, amíg a hagyma lassú tűzön jól megpuhul. Kb. 200 ml vizet tettem az elején, majd ahogy csökken, töltsön be egyenként 100 ml-t. a hagymakeményedés közepébe teszek 1 evőkanál Vegeta, Delicat, Maggi típusú ételalapot, valamit, vagy helyettesíthető sóval + dehidratált zöldségekkel (a Plafarban vannak tasakok).
Ha rizst adnak hozzá, amikor a hagyma háromnegyeden megkeményedett, tegyen a tetejére két evőkanál teljes rizst (szintén Plafar; én is egész vörös rizzsel készítettem, de a szemek szépen duzzadatlanul törnek .)
Közben készítsük el a lobodát: mossuk meg és vágjuk 0,5-0,7 cm-es csíkokra, majd tegyük a hagyma mellé és jól keverjük össze. Töltsön be körülbelül 1,6 l vizet, és hagyja forralni, mondjuk még 1/2 órát, amíg a loboda, esetleg a rizs meg nem fő.
Hozzáadok 3/4 l előre főtt borscsot - attól függően, hogy mennyire savanyú, a "múltkori borscsot" használom, amelyet csak kis üzletekben láttam. Összetevőként ez áll: korpa, víz. 100% -ban természetes). Körülbelül 5-10 percet hagyok, és beteszem a finomra vágott vörösfenyőt. És készen állna.
Ha rizst nem adnak hozzá, akkor itt az ideje egy felvert tojással kiegyenesíteni és az edénybe önteni. Inkább ezt a lehetőséget választom. Az egész család evett, és nagyon finom volt, nagyon könnyű és frissítő. A só mindenkinek ízlése szerint is illik. 1/2 teáskanál működne.
Sajnálom, hogy egyáltalán nem küldhetek képeket. A jövőben.
# 5 RalucaM
- Helyszín: Los Angeles
Alexandrina szorgalmas voltál, és elém tetted a salátalevest, a salátát felforraltam a sonka darabjaival (főzetlen), egy kevés fokhagymával, és amikor kész, egy tojásból készített keveréket tettem egy citrom, tejföl és joghurt levével.
Ami a lencsét illeti, soha nem áztattam őket, és soha nem volt semmi problémám, legyen az zöld/piros.
Egy süti köszönöm a receptet. Kíváncsi lettél, és elkezdem keresni a farkast errefelé
# 6 sheng
- Neme, nő
- Helyszín: Bukarest
# 7. Doinaro3
- Helyszín: Bukarest-Románia
Ennek a módszernek megfelelően készítettem basmati rizst, és finom, azt hiszem, ha egy napig hűtőszekrényben tartanánk, lipid-szénhidrát étkezéshez is megfelelő lenne, mit gondolsz?
Szerkesztette doinaro3, 2008. április 15. - 8:15.
# 8 Bulboaca_32498
- Neme, nő
- Helyszín: Bukarest
Most kaptam és megkóstoltam egy zöldséglevest, ami nagyon tetszett:
Forraljon fel 2 l vizet. Közben vágjon fel 2 alkalmas hagymát, 2 pirospaprikát, amelyek között ízlés szerint megszabadulhat, és egy kevés vagy több csípős paprikát, 2 zellerrudat (sárgarépa, az eredeti recept szerint), és dobja mindet forrásban lévő vízbe, így -úgy kb. 1/2 órán át forralják.Hámozzuk meg és vágjuk 2-3 tök kockára, amelyeket akkor adunk az edénybe, amikor a zöldségek kissé megpuhultak. További 1/4 óra elteltével (vagy a szemében) hozzáadjuk a levest, borzsóval vagy káposztalével. Ha borscsot tesz, akkor kb. 1 evőkanál sózzon vagy adjon hozzá Vegeta fűszert. Vágja fel és dobja be az edénybe egyszerre és kb. 3-4 köteg vörös lobodát, majd hagyja megpuhulni. A végén egyenesítsük meg a levest 3 felvert tojással. Az eredeti recept 1 evőkanál olajjal volt a végén. Tegye természetesen az apróra vágott vörösfenyőt, és a víz megtelik útközben.
Nagyon kellemes és hideg.
# 9 monykutz
- Neme, nő
- Helyszín: Abu Dhabi
- Érdeklődési körök: utazás, könyvek és ételek
Tehát ... ha még mindig levesben vagyunk. hogy felhívjam, amit ma kombináltam.
Megkerestem, amit kerestem a hűtőben, és megtaláltam:
- egy paradicsom
- 2 réteg fagyasztott cucc (borsó, karfiol és bab)
- egy evőkanál harissa
- 1/2 citrom
- tarhonya ecetben és fagyasztott sáska
- só, olívaolaj
- egy lilahagymát és egy kis fokhagymát
Tegye közepes lángon az összes apróra vágott piros dolgot + fokhagymát. Sózzuk, és ha az aromák összekeveredtek, tegyük a fagyasztott dolgokat és forró vizet, hogy ellepje őket. 1/2 óra elteltével adjuk hozzá az áztatott lencsét és a darabokra vágott fél citromot. További 40'-60 "főzés után alacsony hőfokon adjuk hozzá a gyógynövényeket, és kész: Jó étvágyat
Tálalhatjuk tejföllel vagy alacsony zsírtartalmú joghurttal is. Papíroztam, így könnyebb.