Morteau kolbászból lencsékhez

Recepteket adok hozzá a heti menü összeállításához.

Hozzávalókat adok hozzá egy recept elkészítéséhez.

Recepteket adok a szakácskönyv elkészítéséhez.

Összes kalória: 3502 kcal/1 rész: 700 kcal

1 csokor garni (6,4 g)

150 gr sárgarépa (bruttó 187,5 gramm)

1 liter víz (1 kg)

2 evőkanál olívaolaj (20 gr)

100 gr füstölt szalonna

500 gr zöld lencse

2 evőkanál finom mustár (56 gr)

1 sárga hagyma (100 gr/111,1 gr bruttó)

350 gr morteau kolbász

25 cl száraz fehérbor (250 gr)

Szeletelje fel a hagymát, és vágja a sárgarépát vékony szeletekre.