Mossa meg gyümölcsét és zöldségét, mielőtt elfogyasztja
Ön azok közé tartozik, akik, mielőtt beleharapnának egy almába vagy meghámoznának egy uborkát, nem veszik a fáradtságot, hogy megmossák őket? A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása előtti mosása azonban olyan egészségügyi reflex, amelyet nem szabad kihagyni. A CuisineAZ elmagyarázza, miért, és elmondja, hogyan kell csinálni !
Legyen egyértelmű a helyzet: akkor is, ha már csomagolva vásároljuk meg őket, még akkor is, ha nem tűnnek piszkosnak, és küllemükben is tökéletesek és nagyon fényesek, még akkor is, ha biogazdálkodásból származnak, elengedhetetlen a gyümölcsök és zöldségek mosása, mielőtt ropogtatnának vagy főznék őket !
Függetlenül attól, hogy növekedésük, betakarításuk vagy szállításuk során a gyümölcsök és zöldségek valószínűleg szennyeződnek:
Környezeti mikroorganizmusok a talajból, amelyben nőttek (a szántóföldi állati ürülék miatt stb.)
Kórokozó baktériumok és baktériumok (Salmonella, Listeria, Escherichia coli.)