Msemen darált hússal (kefta)

Msemen darált hússal (kefta), paprikával, hagymával és sajttal - rendkívül egyszerű recept a Msemmen Rghaif-tól vagy Meloui-tól - ez a Maghrebben nagyon népszerű, finom, berber leveles palacsinta, amelyet édes változatában mézzel vagy Amlou-val szoktunk ízesíteni teaidőszakban jó atay mchahar (menta tea) kíséretében. Ezúttal darált hússal, hagymával, paprikával, olíva és sajttal töltött sós Mhajeb (Mahjouba) stílusban kínálom .

Ez a leveles tészta tökéletesen megtalálja a helyét az Iftar asztalon, amikor a böjtöt megtörik a ramadán szent hónapjában, jó Harira és mézes datolyákkal a kenyér vagy a bourek helyett! Ma megosztom veletek a kedvenc msemmen tésztareceptemet, lágy, ízletes és pelyhes mesemeneket kapunk. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni ezeket az asszonyokat, csak be kell tartania az előkészítési módszert. Ez a darált hússal (kefta) rendelkező Msemen több körettel visszautasítható; csirkével, tonhalal, zöldségekkel stb. Gond nélkül is lefagyaszthatja .