Műanyag, lágyítószerek, édesítőszerek A rágógumi egészségtelen tudás - Stuttgarter Nachrichten
Műanyag, lágyítószerek, édesítőszerek A rágógumi egészségtelen?
Airwaves, Orbit, Hubba bubba, Extra és Co. - szinte naponta, évente többször rágjuk őket. De miből készül a rágógumi? Ha megkérdezi a gyártót, akkor hallgat. Aggodalomra ad okot?
Bécs - Ha meg akarja tudni, mi van a rágógumiban, meglepetést fog tapasztalni: Nem lehet megtudni, hogy a rágóvegyület alapanyaga pontosan hogyan áll össze - sem a csomagolás, sem a gyártó által. Aligha gumi, amint a Wikipédián olvasható, a kőolajból készült műanyagokból? ”- válaszolta Wrigleys világpiaci vezető a következőképpen:„ A gumi számos alkatrészből áll, amelyek biztonságosak, jó ízűek és megfelelnek az összes alkalmazandó nemzeti és nemzetközi jogi követelménynek. - Wrigleys a termék titkára hivatkozik. Az átláthatóságnak ez a megtagadása jogos. A rágógumiban lévő adalékokat meg kell nevezni a címkén, de a rágóvegyületet nem adalékanyagnak, hanem élelmiszer-összetevőnek tekintik.
Wrigleys válasza a fogyasztóvédők számára érthetetlen: "Ez egy titoktartás, amely érthetetlen" - mondja Hans-Peter Hutter, a Bécsi Egyetem környezetgyógyász professzora. Ha megkérdezed tőle, hogy valójában miből áll a rágógumi, azt válaszolja: "Ma a rágógumi elsősorban műanyagokból - végső soron kőolajtermékekből áll".
Egy kis kutatással megtudhatja magának: Például a müncheni Wacker vegyipari vállalat a weboldalán hirdeti műanyag polivinil-acetátját, amelyet "világszerte fontos összetevőként használnak a modern rágókészülékek minden típusában". És a Lanxess német vegyipari vállalat egy prospektusban hirdeti a mesterségesen előállított butilkaucsukot, amelyet engedélyeztek az élelmiszerekben való felhasználásra. Vannak olyan fotók is, amelyeken Wrigley rágógumija könnyen látható. A furcsa az, hogy a gyártó tulajdonképpen gumikesztyű gyártásáról ismert.
A rágógumit rágók vérében több lágyítószer bomlástermék található
De egészségtelen a műanyag rágása? A ftalátok csoportjába tartozó lágyítókat hozzáadják a műanyagokhoz, és feltételezhető, hogy károsak az egészségre. Egy tanulmányban Hans-Peter Hutter megmérte a ftalát bomlástermékeinek koncentrációját a fogyasztók vizeletében, és étkezési szokásaikról kérdezte őket. Azoknál az embereknél, akik rendszeresen rágtak gumit, nagyobb volt a lágyító bomlástermék koncentrációja, mint azoknál, akik nem rágtak gumit.
Ugyanakkor hasonló értékeket értek el azok is, akik rendszeresen sminket, hajfestéket vagy hajhabot használnak, vagy PET-palackból isznak. "A ftalátok nagyon gyakoriak" - mondja Hutter. "Találtunk arra utaló jeleket, hogy a rágógumi rágók terhe az íny csomagolásából származhat."
Toxikológiai szempontból úgy érzi, hogy maga a gumi meglehetősen gyanútlan. Két új tanulmány kimutatta, hogy még nagy dózisú vinil-acetátnak, a monomernek, amelyből a rágógumi alapanyag polivinil-acetát áll, nem volt negatív hatása állatkísérletekben.
A berlini szövetségi kockázatértékelési hivatal kijelenti: „Elvileg minden ételre a következők vonatkoznak: A termékek nem jelenthetnek egészségügyi kockázatot a fogyasztók számára. A gyártó viseli a felelősséget a termékért. ”Fogyasztóként remélnie kell, hogy a vállalatok ezt megteszik.
A kutatók mindent egyértelműen adnak az aszpartám édesítőszeréhez
A cukor nélküli rágógumik édesítéséhez édesítőszereket tartalmaznak. A rossz hírű aszpartám különösen gyakori - valószínűleg tévesen. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (Efsa) 2013-ban megállapította, hogy az édesítőszer biztonságos a felhasznált mennyiségben.
A rágógumi különféle cukorhelyettesítőket is tartalmaz. Vannak úgynevezett cukoralkoholok, amelyek előfordulnak a természetben. Szorbit, mannit vagy xilit. A szorbit a körtében és az almában, a mannit a gombában és a xilit található az eperben. A szájban lévő baktériumok kevésbé fogkárosító termékekre bontják őket, mint a hagyományos cukor. A xilit gátolja a baktériumok szaporodását és véd a fogszuvasodás ellen .