Muffin túróval, édes, gyors és finom desszert
Muffin túróval - Finom recept, amely gyorsan a gyerekek kedvence lesz!
Ha hiányzik néhány friss muffin, miért ne készítené el saját maga? Próbálja ki javaslatunkat tehénsajtos muffinokról, és biztosítjuk Önt, hogy mindenki, aki megkóstolja őket, teljes mértékben elégedett lesz az eredménnyel.!
Családunkban nemrégiben kialakult a túrós muffin iránti szenvedély. Minden néhány papírba csomagolt formából származik, amelyeket kifejezetten erre a desszertre készítettek, amelyet a britek állítottak, és amelyet egy kedves barátunktól kaptunk. Mivel az összes gyerek azonnal megkért, hogy tegyem őket működésbe, lelkesen kezdtem muffint készíteni. Az egyik legsikeresebb recept az édes tehénsajtos muffin volt. A muffinok bolyhosak, üdítőek voltak, és éppen reggelire vagy a parkcsomagba való beillesztésre voltak alkalmasak. Itt van a túrós muffin receptünk!
Hozzávalók 24 muffinhoz túróval
350 gramm édes túró (néhány nagyon finom muffin esetében választhatunk friss sajtot a dobozban, kenhető krém megjelenésével)
6 tojás
200 gramm cukor (melaszt használtam, és ezért a végső összetétel enyhén barna színű)
250 gramm vaj
300 gramm liszt
4 teáskanál keményítő
½ tasak sütőpor
1 ampulla vanília esszencia
Muffin túróval - hogyan kell elkészíteni:
Verje fel a tojásokat és a cukrot a konyhai robotgép keverőjével vagy táljával, amíg a keverék térfogata megnő és krémes megjelenésű lesz. Szobahőmérsékleten adjuk hozzá a vajat, kockákra vágva, keverjük tovább simára, majd adjuk hozzá a túrót.
Amikor az összetétel tökéletesen folyékony, adjuk hozzá a lisztet, amelybe beleszórtuk a sütőport és a keményítőt, folytatva a finoman való keverést vagy a keverővel, vagy a robot célpontjával, vagy fakanállal, amíg a liszt tökéletesen beépül. A végén adjuk hozzá a vanília esszenciát.
Készítse elő a muffintálcát úgy, hogy minden lyukba egy speciálisan tervezett desszertpapírt helyez el, ügyelve arra, hogy megfelelő méretű legyen és tökéletesen illeszkedjen a tálca térébe. Emellett a muffinok általános tippjeként ügyeljen arra, hogy a legfelső kompozíciót ne tegye minden formába, mert sütés közben megnő, és sok mindent ki lehet adni (különösen a klasszikus receptek esetében, sajt nélkül).
Melegítse elő a sütőt 175 fokra, és helyezze a tálcát a sütőbe kb. 30 percre. Amikor a muffin enyhén barnára vált, vegye ki a tálcát a sütőből.
Tippek néhány finom túrós muffinhoz
A muffinba mazsolát, kandírozott citromot vagy bogyókat tehet. Kis darab étcsokoládét tettem, a kakaó és a sajt kombinációja rendkívül érdekes volt.
Íme egy másik tipp: ennél a muffin receptnél a papírforma akkor jelenik meg a legjobban a tortán, amikor a muffinok elég melegek. Később, a teljes lehűlés után, nehézségekbe ütközik a papír eltávolítása. Ha azonban nem tudja eltávolítani a papírt a muffinokból, miután kihűltek, tegye vissza őket néhány percre a sütőbe, és gond nélkül lehúzhatja őket. És ha úgy gondoljuk, hogy ezeket a muffinokat néhány napig nagyon jól el lehet tárolni a hűtőszekrényben, a javaslat több mint örvendetes!