Musligranola LCHF

A boltból vásárolt hétköznapi müzli nem jó megoldás azok számára, akik követik az LCHF-et, mert nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz (rozs, szárított gyümölcs stb.). Ez a változat sikeresen felváltja a cukorral és egyéb őrültekkel teli reggeliző müzliket.
Nagyon könnyű otthon elkészíteni a müzlit, általában nagyobb mennyiséget, tégelybe tenni, és tetszés szerint használni. Használhat magokat, diót, kókuszt, amelyeket a sütőben sütnek.
Az alábbi változat édesítőszerként méhmézet használ, de ez elkerülhető a szénhidrátbevitel csökkentése érdekében. Azoknak, akik érzékenyek a cukorra, valamint azoknak, akik fogyni akarnak, kerülniük kell a mézet.

összetevők
200 gr mandula
200 gr mogyoró
50 gr dió
100 g napraforgómag
100 gr tökmag
50 gr lenmag
100 gr lapos kókuszdió
1 lg kakaó
1 liter vaníliapor
3 lg kókuszolaj
1 liter fahéj
1 liter kardamom (opcionális)
2 lg méhméz (opcionális)

Az elkészítés módja
A diót, a mandulát és a mogyorót késsel törje össze. Keverje össze az összes hozzávalót. Tegyük a keveréket egy sütőpapíros tálcára, és süssük 150 Celsius fokon 20-25 percig. Vegye ki a tálcát, és fele idő után keverje meg. Vigyázzon, ne égesse meg magát.

Légmentesen záródó üvegedényben tárolandó.
Finom vele zsíros joghurt vagy túróval. Adjon hozzá néhány bogyót (málna, áfonya) és egy csésze kávét, és reggelizzen!

---